20170526 美食烹饪课堂
主讲:覃洪强
最美味的蛋糕 视频 视频
最美味蛋糕 语音
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配方的比例我个人觉得不是最重要的,最重要的是要把我们的蛋白打发好,细腻均衡,有一次我也是四个鸡蛋,椰子油用里到了近70克的,我感觉那个味道出来的真的是最香最软最好的口味!
还有就是蛋黄糊是乳化均匀也是非常的重要关健
上下火都160度,考四十分钟左右。
下面是钢锅蛋糕的图片,有空再给大家钢锅蛋糕分享。大家一步一步学习。
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部分学员分享
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20170526 美食烹饪课堂
主讲:覃洪强
最美味的蛋糕 视频 视频
最美味蛋糕 语音
配方的比例我个人觉得不是最重要的,最重要的是要把我们的蛋白打发好,细腻均衡,有一次我也是四个鸡蛋,椰子油用里到了近70克的,我感觉那个味道出来的真的是最香最软最好的口味!
还有就是蛋黄糊是乳化均匀也是非常的重要关健
上下火都160度,考四十分钟左右。
下面是钢锅蛋糕的图片,有空再给大家钢锅蛋糕分享。大家一步一步学习。
部分学员分享
本文标题:阳光森林春季美食课堂第十二课——最好吃最健康的蛋糕
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/jkcffxtx.html
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