甜点师傅梦

在楼道里，偶尔碰上邻里邻居，彼此问候之后，她们就好奇地问我:“好久没吃过你的面包了，不做面包了吗？”我摇摇头说:“我不做面包好多年了。”

话才说完，我发觉我的话不大像话，我是做过面包，但我不是面包，面包是面包，我是我，我只是曾经制作过面包，我怎么把自己说成了面包呢。

制作面包，得有市场，才有发展。我的面包销路不好，大部分是自产自销，我吃面包都快吃成一个面包的样子了，真难为我那些拉不上链的裙子，拉链坏了一条又一条，再继续吃下去，我也没钱去买裙子了，很有必要停止制作。

面包，最讲究的是内馅，馅做得好，面包就好吃。为了找到好吃又健康的馅料，我做过无数次实验，有黑芝麻红糖馅，红糖花生馅，白糖绿豆馅，椰丝白糖花生馅，自制红豆沙馅，香芋猪肉馅，韭菜肉丝馅，莲藕肉碎馅，萝卜木耳肉碎馅，玉米肉丝馅......能想得到的馅，甜的咸的酸的，我都做过了，但是这些馅，只有我一个人欣赏，尽管我不断地黄婆卖瓜，自卖自夸，我的孩子眼皮都不抬，他只喜欢吃火腿包。

好吧，火腿就火腿吧，我得迎合我的顾客的口味，才有销售。我买来大包小包的火腿，专门制作火腿包。

我的孩子刚开始还赏脸，后来就不大配合了，专吃火肠，不吃面包皮。这是不是买椟还珠？望着锅里一个个被掏空心的面包，我的眉头皱成了一个包子，太不尊重我的劳动了。孩子如果直接跟我说，他只喜欢吃火腿肠，我直接给他炒熟就是了，何必要我耗费几个钟的时间，耗费大量精力在厨房里又搅又搓又捏，才弄出那几个圆圆滚滚的面包出来。面包如此不受待见，真让人有挫败感。

我做的面包真的很难吃吗，怎么我又不觉得呢，难道只有我的嘴不刁？免费的面包，难道都是不受待见的面包？我需要验证一下。我把面包送给邻居，邻居都给我竖大拇指，很友好地赞扬我，我大受鼓舞。

我喜孜孜地跑回来跟先生吐沫横飞，邻居都是吃货，懂得欣赏。先生看我要飘到云端之上了，步伐不稳，赶快给我当头一棒，说我怎么长人不长脑子，人家的客套话都听不出来。我才不信呢，哪里是客套话呢，邻居都是真情实意的邻居，都是中国好邻居。

邻居再好，家里没有销量，面包我也不想做了，再做下去，孩子恐怕都有面包恐惧症了。

曾经的我，做过很美的甜点师傅梦，开一间甜点店，店里摆着各式我亲手制作的面包，有散发出奶香味道的，或抹茶味道的，或草莓味道的，或椰香味道的，或巧克力味道的面包，有玫瑰花、刺猬、兔子、小熊等等各种可爱形状的面包，我想像着各式美味面包，想得口水都流出来了。我也雄纠纠气昂昂地在家实践过各种面包，但是想像与现实真的存在着不可逾越的距离。做的不如想的美。

其实，甜点师傅不易做！辛辛苦苦制作出来的食物销售不出去，人力物力上都是浪费。后来，我的梦就在浪费中破碎了。

梦可以有，有时做做，还是无妨。