蜂蜜和白糖都有什么区别，这四点你知道吗？

作者: d7bd6422e42d | 来源:发表于2018-06-15 15:46 被阅读1次

蜂蜜与白糖孰优孰劣，显然是众所周知，但其二者主要有什么区别，恐怕知之者为数不多。它们的主要区别有以下几点：

第一，蜂蜜和白糖的成分不同

蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖两种单糖，极易被人体直接吸收消化。

而白糖的主要成分是蔗糖，它属于双糖，只有分解成葡萄糖和果糖以后才能被机体吸收。

第二，蜂蜜营养比白糖丰富

蜂蜜中不仅含有多种丰富的有益于人体健康的维生素和酶类等活性物质，还含有人体发育生长过程中必不可少的18种氨基酸和20多种矿物元素，以及蛋白质和能够使蜂蜜呈现迷人香味的芳香类物质。

而白糖的成分则要相对单一的多。

第三，蜂蜜比白糖更加好吃

白糖粗糙的口感远远不如蜂蜜的甜润爽口更让人喜欢。

比如，现在端午节也快到了，人们更喜欢的是用蜂蜜蘸粽子吃，而不是用白糖蘸粽子吃，对吧！

蜂蜜做出来的食物，也远比白糖做出来的食物要更加诱人。

第四，蜂蜜不会造成上火

经常喝牛奶的人如果用白糖作甜味剂，会造成上火便秘等不良现象。

而如果煮好牛奶后用蜂蜜作甜味剂，则可润肠去燥，促进身体健康。

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