鳝鱼我们家乡叫作“黄鳝"，捉鳝鱼也是童年生活一大乐事。大约是我读小学的时候，学校要求我们勤工俭学，勤工俭学就是我们学生在学习之余，利用假期和休息时间，参与社会实践活动。作为农村的孩童，那时做的事很多，样样有趣:比如农田里的麦子和稻子收割完了，我们去拾麦穗和谷穗，将拾得麦穗和谷穗，脱粒，晒干，托父母拿去集市卖掉！捉鳝鱼也是那时候，跟大一点的孩子学的。
捉鳝鱼得准备三样工具:一个是开口用铁丝圈固定的蛇皮口袋，用来装鳝鱼的。一个是手电筒，捉鳝鱼是夜间的事儿，手电筒越明亮越好。那时候没有蓄电池，电池也蛮贵的。我们就自制火把来代替手电筒。找一截竹筒，灌上煤油，塞上废棉布，就成了！一个是夹子，夹子用三片竹片制成，如剪刀状！夹子用来夹鳝鱼，在夹鳝鱼一端用小刀刻成锯齿状，鳝鱼太滑腻，这样鳝鱼就不会逃跑了！
这三样工具准备齐了，就等天黑了，约上一个伙伴，我们就出发了！我们一般选择没有插殃的稻田，鳝鱼在夜晚钻出泥土来觅食，有了火把的光亮，我们就可以透过水面清楚看到鳝鱼。用夹子透过水面对准鳝鱼，迅速一夹，鳝鱼就被捉住了，然后把它放入蛇皮袋内就行了！整个过程讲究个:轻、准、稳。
我们一般沿着田埂走，寻找鳝鱼，有时候也挽起裤角，下田去找。运气好一点，晚上两三小时光景，可以捉好几十条，回到家就将它放在水缸中，等捉得多了，一起拿到集市上去卖！
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