春天来了，踏春赏花的游人到处都是，看够了这些缤纷灿烂，三五好友或者带上宝宝一起去摘草莓怎么样?
草莓园里的草莓，又新鲜又大个，一不小心就摘了一箩筐回家，除了尽情的吃吃吃，还有什么办法消灭掉这些美味呢？来一场草莓盛宴吧。
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
草莓酸奶慕斯蛋糕，简单又美味，宝宝吃的停不下来！
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
草莓酱蛋糕卷，松软的蛋糕配上自制的酸甜的草莓酱，满口的满足感。
噔～噔～噔～噔～草莓酱君来了～
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
步骤如下：
1.用盐浸泡并细心清洗干净，去蒂。
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
2.去蒂后的草莓晾干。
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
3.草莓切成小块并用糖腌制两小时。
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
4.下锅，先大火烧开，然后转小火慢慢熬，对的，就是慢慢熬，不要着急。
15分钟
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
30分钟，我快熬不住了，一度以为失败了，坚持就是胜利！
另外，熬制时可以再加些冰糖。
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
45分钟，已经有些粘稠了，但是颗粒感还是很明显，请原谅耐不住性子的我，开始用铲子使劲的碾压，将草莓颗粒蹂躏成草莓泥。我还是很有毅力的，估计协助它压了15分钟才变成了它应有的模样雏形。
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
压了将近15分钟，我表示已经没有力气了，那么就这样吧，暴露了吃货的本质，拼劲全身力气去做想吃的。起锅前加入半个柠檬的柠檬汁，我就是用手生挤的～提升口感的利器！
装瓶，冷藏，一周内解决掉就OK了。
这个季节怎可辜负美味的草莓酱
草莓酱做好了，下面就是各位可以进行各种脑洞大开的吃法～
比如像前图做各种草莓蛋糕啊，草莓慕斯啊
再或者做草莓酱夹心的小餐包啊
再或者做三明治或者披萨用啊
再或者做土豆片或薯条的蘸料啊
再不行就偶尔直接偷吃一些，那个酸甜爽快啊
好春光，不如放肆造一场。
网友评论