天气预报说今天降温，但是一整天都阳光明媚，天空湛蓝，拂面的风没有丝毫凉意。只是光秃秃的枝干提醒着人们季节的脚步。今天早上7点14分，立冬节气来到。没想到，在东北边陲，今年的冬天能以这么温和的方式拉开帷幕。
立冬尚暖，冬天后续的脚步一定会加快，可能突然有一天，严寒就呼啸而至。
立冬，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，白天更短，正午太阳的高度继续降低，大地的热量日渐减少。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意思是开始收藏。万物预备闭蓄生气，进入休养、收藏状态。
古代是农耕文明时代，一年辛苦劳作下来，冬天颗粒归仓后，人们有了空闲时间，可以舒展筋骨，休养生息。草虫、鸟雀、野兽，万物皆有所藏，人也和着季节，进补养身，养精蓄锐。民谚有“立冬补冬，补嘴空”，即是先民生活实践的总结。
立冬，要生发阳气，人们会吃些养阳有助于积蓄热量的食物。排骨炖汤、焖羊肉都是简便易操作的菜，哪怕做饭手艺不好的人家，也不必犯愁，骨头和羊肉本身就是鲜美的食材，大火炖煮后，随便在汤里添些豆腐蘑菇白菜粉条海带土豆等配菜就可以了。一碗汤菜下肚，寒气须臾退散，暖和的阳气从足底一气儿升起，一会儿，五脏六腑，通身都是暖意。
北方人有立冬吃饺子的传统。北方人太喜欢这种面食了，许多节气和节日，都要吃饺子。吃饺子比较省事，有面有馅儿有汤水，也是主食也当菜，有饺子，就不用再做别的菜了。即便要做，也弄简单速成的，拌个凉菜，切些熟食，也就齐全了。而且，包饺子是个协作工程，需要全家齐上阵，剁馅、擀皮、包饺子，说说笑笑的，边干活边交流感情，特别聚拢人气。立冬吃饺子，饺子馅儿随人心意，韭菜三鲜馅、白菜猪肉馅、牛肉萝卜馅都是一般人家常包的馅。有时候，馋酸菜，包个酸菜油滋啦的。有时候，想出个创意，试一个黄瓜鸡蛋鲜的。反正，只要吃的是饺子，就和上了节气的节拍，就算是养生的步骤。
立冬在古代是大节，人们在这一天要准备精美的时令佳品向神灵祖先祭祀，感谢上天和祖宗的福佑，祈求来岁的丰年。祭祀之后，家族团聚畅饮，尽欢而散。这一天，亲戚朋友也以自家烹制的食物互相馈赠，赠礼都是益于养身之物。
自立冬始，气候愈加寒冷干燥，自然界的热量不足，人们便注意保暖以藏热量，适度运动以激发热量。冬季情绪易低落，要藏心，少思虑。易养志，以调节情绪。多读书多看报，多些体力劳动，如打扫居所等，都可以转移情绪的压力。老年人尤其多培养爱好，参与些娱乐活动。北方冬天长，北方人尤其要注意冬季的藏、养之道。在今天的物质生活水平上，做好藏、养都不是难事，只要有心、用心就可以做到，而且，有条件比我们的先民们做得更好。
善养善藏，春天还会远吗？
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