今天是坚持快走的第30天，用时93分钟，消耗500左右卡路里。不是说做一件事情，坚持21天就养成一个习惯，我这都30天了，是不是更应该养成一个算是好点的习惯了呢。
每天快走10公里
总结一下这30天快走的一些注意事项，快走也是运动，运动不当的话容易受伤，所以首先得选一双好鞋子，平时快走我两双鞋子换着，比如今天是361的慢跑鞋，这鞋有点完蛋走完10公里后白天会脚疼。另外一双是亚瑟士的慢跑鞋，走完10公里，感觉不到脚疼。快走一双合适的鞋子很重要。
在就是场地，有条件的建议去公园里面快走，不过里面中老年人占多数，年轻人很少，他们速度飞快，可以去跟着后边走走感受一下。小区、学校操场，最差的应数马路边吧，我现在快走的地，就是在马路边上，速度慢点跟快走的环境也有关系，因为马路上走要过红绿灯，要避开车辆，所以速度会慢一点。
不管是早上还是晚上锻炼（慢跑、快走、散步）的人群，我发现中老年人占大多数，很少有年轻人，10个人中能有2个年轻人的比例。是不是年轻人都喜欢去健身房，不喜欢户外运动。
或者说年轻人感觉自己体质好，暂时不需要锻炼、不需要运动，而中老年人感觉已经在走下坡路，为自己的健康，选择运动呢？
不知道你们有没有发现，周围普遍是一个营养过剩的环境，以前可能我们是穷，80后父母辈，那会吃肉都限制。现在有钱了海吃海喝，生怕吃不饱，然后肚子越来越大，健康越来越差。以前老年人才有的三高，现在普遍中年化，甚至年轻人也有。
猝死这个词我是从2012年才开始在网络上看到，多数是年轻跟中年人，这应该跟规律的生活作息，还有平时不健康的身体有关吧。
对于健身锻炼运动，很多人年轻人会说我没时间啊。早上起来洗漱一下，就感觉准备上班了。早上你忙，下班难道就抽不出来30分钟锻炼身体？要是让你去泡吧、喝酒，保准有时间了。
当然这样说有点片面，平时生活中，还是有很多年轻人喜欢健身、经常户外活动。但是这个也是事实，不信你去公园看看就知道了。
可能选择健身跟养生，很多人认为是不是一辈子只能与健康餐为伍？不能吃油炸，不能吃零食，少油少糖？
如果健身只能吃不加盐的水煮各种菜鸡胸，那我还是学葛优北京瘫算了吧。
我个人认为，健身虽然伴随着汗水、毅力、艰辛，但最终带来的效应应该是正向的，让人觉得增加幸福感的。如果为了追求极致的身材或根本就是“随大流”而在饮食上过于苛刻，可能就背离了健身的初衷了。
饮食男女，人之本性；天天鸡胸，泯灭人性啊！
我虽然属于健身不忌口的人群，但我敬佩三天两头吃低油低盐鸡胸肉配西兰花的人，这背后也是强大的毅力与不懈的追求。不同的健身流派，不同的饮食与训练方法应该求同存异，大家开心就好。
即便不去健身，你日常的饮食也应该注意，尽量健康。要是天天可乐配披萨，搁谁身上都会发胖。大餐的话，也是偶尔最好。要是你觉得自己吃三块提拉米苏，只要运动半小时就好了。那就是白日梦啦。
平时就是吃货，多运动运动还是对身体有好处的。要是你爱吃，还抱怨自己每天跑30分钟为啥还胖。那就是你不对啦。毕竟同是读三年书，考上北大的也是少数人，那么也不能说读书就没用吧。
想要出效果，就好好的控制饮食。不想控制饮食，就不要计较各种健身锻炼。
人这个身体本来就不是为了适应工业时代以后饮食习惯演化的，不管你日子过得多美多资本主义你的身体还是好几万年以前那个茹毛饮血的野人底子，今天烧烤油炸喝啤酒明天蛋糕蜜糖滚火锅，吃完了正餐嘴里还要吧唧吧唧不停的吃零食，你的嘴是爽了，可身子不答应啊，后果都不用经年累月就给你立竿见影了。
所以人活一世总得有点克制，你要想嘴上爽就得身体苦，想吃的多吃的爽就去往死里练，什么事都有代价的，看见吃的就走不动道和动物有啥区别，拿出点高级物种的觉悟来，都多大年纪了还天天和吃这点破事过不去，都是好日子过惯的人，不至于像上一代经历过饥荒的人一样对食物这么执着了吧。
下面讲点正经的，健身的人为啥都对吃很在意，因为健身成本实在太高了，而毁在吃上又太容易，权衡利弊，大部分健身的人都会很注意饮食，不为别的，想想自己咬牙训练的时候那份力，就很自然的能控制，你不能控制，那是你没经历过。
不健身的人更得控制，除非你就破罐子破摔胖就胖三高就三高死就死老子不在乎，不然依照人的年龄增大，骨密度和肌肉量是逐年下跌的，激素与代谢水平也会降低，20出头熬夜抽烟暴饮暴食还活的潇洒靓丽的人，30一过就全完蛋。
不管健身还是不健身的，一辈子都得与健康餐为伍，偶尔堕落下没问题，以堕落为常态可就玩命了，还是记住这句话，你的身体还是那个野人的底子，没有享这份福的能力。
我之所以选择健身锻炼第一是为了有个好身材，第二是为了能够大吃大喝毫无顾忌，从来不算什么每天摄入，吃个东西还要小心翼翼的算，那我锻炼的意义何在。
讲一个好玩的故事。
甘地，可能没多少人比他更了解饥饿的感觉。用绝食做武器，曾连续21天不进食，仅喝润喉的水。终其一生，有记录的绝食高达17次。
甘地厉害吗？和下面这位比，只是小意思。
1971年，苏格兰大学不知出于何种考虑，答应一位自愿者的请求，进行了一次前无古人的饥饿试验。
一名27岁的男性，在严格的医学监视下，只补充水分和维生素，禁食长达382天。
是的你没看错，382天。
此君试验开始前重456磅，约207公斤。试验结束时重180磅，约82公斤。
试验结束后的日子里，他的体重长期稳定在196磅左右，并未反弹。无论是试验中还是试验后，他生活如常，没有显示出疾病迹象。
这个试验至少说明一个问题：饥饿的状况下，只要有脂肪维持，人体机能可以维持很久。
可是，这个试验虽有启发意义，却无参考价值。毕竟不是谁都有400多斤，愿意没事饿自己一年来减肥玩。
我们来看看代谢领域的研究，一个月以上的禁食，你的身体靠什么支撑：
（数据来源： George F. Cahill, Jr. 2006年的文献：Fuel Metabolism in Starvation）
禁食后，人体的代谢过程分为几个阶段：
第一阶段：断食后 0 ~ 4 小时（从午餐到晚餐中间的间隔）
人体消耗上一餐的能量，血糖供应来自食物。
所有身体组织都由葡萄糖供能。
主要的供能方式：葡萄糖
第二阶段：断食后 4 ~16 小时
开始消耗储备糖原，肝脏开始糖原异生
除了肝脏外的所有身体组织仍然使用葡萄糖供能
肌肉和脂肪组织的葡萄糖消耗量降低
主要的供能方式：葡萄糖
第三阶段：断食后 16~32 小时
储备的糖原所剩无几，主要由糖原异生维持血糖
除了肝脏外的所有身体组织仍然使用葡萄糖供能
肌肉和脂肪组织的葡萄糖消耗量进一步降低
主要的供能方式：葡萄糖
第四阶段：断食 2 天 到 24 天
没有储备糖原了，完全靠糖原异生维持血糖
只有这些身体组织还在使用葡萄糖：大脑，红血球细胞，肾脏，少量肌肉组织
主要的供能方式：葡萄糖 + 酮体
第五阶段：断食 24天 以后
完全靠糖原异生维持血糖
只有这些身体组织还在使用葡萄糖：大脑，红血球细胞，肾脏。其中大脑的用糖量进一步降低。
主要的供能方式：酮体 + 葡萄糖
这个过程说明了身体在禁食状态下，是怎样逐渐从葡萄糖转换成酮体来维持身体机能的。
禁食和生酮饮食的比较
研究生酮饮食知识的同学会发现，严格的生酮饮食者，其代谢状态就处于这个表中的第四阶段到第五阶段之间。所以从代谢角度说，我们是一群长期保持在2天以上饥饿状态的人（从糖代谢角度定义的饥饿）
不同的是，生酮饮食者仍然获取了足够热量的蛋白质和油脂。所以生酮者能够享受脂肪燃烧的好处，却不用承受强烈饥饿感的负面效果。
生酮者会感到强烈的饥饿吗？并不会，在适应期结束后，生酮者可以轻松的利用脂肪和蛋白质维持血糖。所以，由于使用酮体能量，我们是被传统代谢学定义成“饥饿状态”但是并不感到饥饿的人。
继续思考，一日一餐的生酮饮食者，是怎样的情况？
一日一餐意味着两餐间隔22小时以上，生酮者由于体内糖原很低，会快速进入第五阶段的代谢模式，身体主要利用脂肪供能。一日一餐可以让身体不受打扰的长时间连续燃烧脂肪。
为了研究一日一餐的更多信息，我们来看短期禁食对人体的影响。
短期禁食的优点和缺点
优点：
1.刺激生长激素的分泌（HGH，Human Growth Hormone）（以后开单章）
2.因为有生长激素的保护，肌肉不会流失
3.因为生长激素的提高，禁食期间适合锻炼，肌肉合成能力提高
4.提升脑力，增强记忆力
5.促进身体自我吞噬（Autophagy）（以后开单章）
缺点：饥饿感
一个非生酮饮食者，进行一次24小时的禁食，是种什么体验？
我们请小明来举个例子：
听说偶尔禁食对身体有好处，小明决定在周六体验一次
中午十二点，小明开始一餐丰盛的午饭，计划从午饭以后开始禁食
下午一点，午餐结束，吃饱后有点困，去睡午觉
下午两点，午睡醒来，已经没有饱腹感，但也完全不饿，喝口水
下午四点，不饿，突然想起来冰箱里有串葡萄~恩~忍住
下午五点，有点饿了，好想吃葡萄~继续喝水
下午六点，好饿，好饿，楼下饭馆的牛肉面真是好啊~哦不行今天禁食~
晚上七点，饿死了啊，手开始抖有木有，身上也木有力气，为什么要作这么蠢的事情，5555~算了还是撑下去，继续喝大量的水
晚上八点，水喝多了去洗手间吧，哇塞站起来好晕~真的能撑到明天中午吗~
晚上九点， 似乎感觉好了点，看来是饿过劲儿了，不过肚子里好空~ 早点睡觉好了
晚上十点，饿着也睡不着啊，翻来覆去~
第二天上午：
上午七点，好像睡得还不错呢，就是太饿。喝水，喝水
上午八点，好饿，好虚弱，只想躺着不想动
上午九点，还有三个小时~
上午十一点，换好衣服穿好鞋，马上就能吃饭了
中午十二点，小明用一份加量的午餐结束了24小时的禁食，并且决定以后再也不禁食了。
怎么办？
由于低血糖带来的强烈负面感受，大多数人不能接受禁食，也注定不能将一日一餐作为一种习惯。但有一个例外：生酮饮食者。
生酮饮食者在度过适应期后，能很容易的维持血糖，在能量不足时燃烧自身脂肪提供能量。我们可以感觉到肠胃的空乏，但是不会从心理上产生对碳水的强烈渴求，更不会在恢复饮食后有暴食的倾向。
所以，度过适应期以后的生酮饮食者，可以尝试间歇性禁食。
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