忆乡年

作者: 铭一 | 来源:发表于2021-02-15 14:40 被阅读0次

今年已经是第三个年头没有回家过年了,随着逐渐到来的年,不禁唤起儿时在村过年的回忆。

那时我们住在村里的黄泥小院,小院住着几房人。每到过年,我们从城市回村交通都极其不便,每每回到家时,都已是三更半夜,但是奶奶会打点好一切,然后在后院坐着摇摆椅等候我们,生怕我们饿坏肚子。

年二十九,小院的几房人就会围在一起开始制作年货,我们几个小崽最为欢乐,因为一年里也只有这时才有机会吃上这些炸货。

那会我最好奇的就是看着婶婶她们制作大煎堆,明明一小团糯米,在滚烫的油锅里,不断地浇淋下,就会慢慢发大,婶婶看着这些煎堆慢慢发大时,就会微笑道“发了,发了”。

另外过年肯定少不了糖环,把一圈圈的糖环汇聚成一个喜庆的花环,寓意着团团圆圆。做糖环时我们几个小屁孩肯定不会错过这个大显身手的机会,圈弄着各种殊型怪状,有时候还会用面粉趁机捏几个小动物把玩,炸好后,也是有模有样的。

做油角时更是热闹了,大人们会把花生炒香研粉后与砂糖混合,那扑鼻的花生香味,能把在院子玩耍的孩子们召回来,个个争先恐后的嚷着“我要尝一口馅”,不过这时奶奶都会过来把我们轰跑“一人一口馅待会这油角还做得不?”

这些年货要数刚刚炸好时最好吃,可恨的是容易上火,所以母亲都会提前煮好一锅凉茶降火。


年三十下午,我们会用面粉煮上一小锅糊,用来糊春联,有时候嫌麻烦,直接端起一碗熟米饭就开始粘贴,小院的房不少,贴起春联来也不省功夫。

到了夜晚大人们就会开始忙碌地制作佳肴,柴灶的火光照亮了整个厨房,家家户户的厨房都亮起了团聚的灯光。小孩们也没有闲下来,有的在院外玩起了烟火,有的在小院内玩起了捉迷藏,捣蛋的我常常躲在阁楼,谁也找不着。

母亲一声洪亮的吆喝“吃饭咯”,孩子们立即整齐的围在了餐桌,大家庭的团年饭必须分两桌,长辈一桌,妇孺一桌,现在的话估计得三桌。

看着琳琅满目的年菜,孩子们狼吞虎咽的吃了起来。年夜饭里鸡鸭是每家每户都必备的年菜,年饭上也讲究尊老爱幼,所以会留着完整的鸡腿给最幼小的孩童,而鸡屁股便是拿来尊老的,因为老人牙齿稀落,对他们来说这便是一道容易下咽的好菜。

到了十二点,随着客厅挂钟“噹”的一声响起,犹如指挥发出号令,烟花声、鞭炮声、欢呼声瞬间奏响成一曲大气磅礴的乐章,撼天动地,而新年也随之翩翩而至。

正所谓百里不同风,千里不同俗,十二点我们会带上元宝蜡烛,还有一壶泡好的热茶,赶往祠堂给祖先斟茶。村民们大多数都会踏正十二点时出发,和争着头柱香一个理,给祖先泡上第一壶好茶,图个好意头。


大年初一一早,我们换上新衣,给长辈们拜年兜红包,在这一天我们要遵守的规矩也挺多,就好像要说好话,不允许洗头,房间内不允许打扫,因为新年喜气洋洋,假如打扫干净了,就相当于把喜气都扫没了。

我也特别喜欢随着大人们去祭祖拜神,初一我们必须吃斋,所以祭祀食品都是用斋菜,我曾问奶奶为什么年初一要给祖先斟茶敬斋,奶奶语重心长道“和我们做人一样,清清白白,干干净净,不掺杂任何污秽,来年日子平安吉利。”

一开始我们会先去村里瓦厂挨着的小山头,逢年过节我们都要先在那里祭拜,那里既没有庙宇也没有丰碑,但是却一直接受香火供奉。

后来听村里老人说了我才知道,以前这个地方是一个庙宇,后来因为破四旧被拆除,改建成了瓦厂,所以村民们一直在这地方祭拜至今,虽然只是个光秃的小山头,但是村民们相信神明依然在此。

祭拜完瓦厂,然后前往村头那条小河,小河中央有一座石桥,以往水利不通,每遇暴雨季节这条小河都会水涝,后来经过水利修建后,这条河温顺了许多。因此村民也会在桥头祭拜河神,祈求风调雨顺。

最后才会去同宗祠堂祭拜祖先。祭拜祖先一是为了表示孝敬之意,另外也是为了通过祈求祖先能在来年庇佑子孙。

在祠堂祭拜完后通常会点燃家中最大卷的纸炮,大人们听着这响亮的炮竹声,看着家家户户门前的爆竹花,脸上露出了微笑,心理祈祷着新一年美好愿景。

年初二便是串门拜年的好日子,村里有一支由小孩组成的舞狮队,每逢初二就会给村里家家户户拜年送祝福,村民们都会准备红包图个大吉大利。小孩们成群结队的跟着舞狮队,那番热闹情景至今还历历在目。

现在村里已经没有什么小孩愿意学舞狮了,醒狮拜年的景象也越来越少见。

曾经的黄泥小院

随着日子蒸蒸日上,从前的黄泥小院也已经拆除,大家都在自己的田地盖起了新房,房子的距离也越来越远,再也没有以前小院的凝聚感。

过年也会走访送礼,但没有了从前围在一起做年货的喜庆,剩下的只是冰冷的商品互换,或者现在是新时代的年,而不是我曾经度过的那些充满味道的年。

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