首先给大家道个歉，慕宝本来说好昨天给大家揭晓答案，但是为了准备今早的CAD考试给耽误了，对不起大家。现在我们步入正题。
前天晚上，为了抵抗群里小伙伴的深夜放"毒"，慕宝给大家分享了一道慕宝亲制的概念创新菜。话不多说，我们上图。
超级不想承认这是慕宝做的
猜猜这都是啥。这是慕宝仿制重庆小吃"炸糍粑块"而制作的。看在第一次制作的份上，还请各位多多包涵，不要嫌弃。不过还是有见多识广的小伙伴猜出了原型，棒棒哒!
虽然卖相不咋地，但是味道还是很不错的。作为一个有分享美德的可爱慕宝，慕宝决定将这一道创新菜的制作过程分享给大家，全程无图，请自行脑补。
一、原材料
主料:糯米，建议选择圆糯米。
辅料:老姜，鸡蛋，小葱，火腿肠，腊肉，葡萄干，枸杞。
使用道具:蒸锅，筷子，纱布，一个干净的大盆，最好是合金材料，方便操作。如果有洁癖的小伙伴建议准备一双一次性餐用手套。
二、制作过程
１.将糯米淘洗干净，浸泡一个晚上。
2.把泡好的糯米沥水，将纱布在蒸格里铺好，再把糯米在摊铺在蒸格上进行蒸制。小贴士:建议热水上锅，因为慕宝的妈妈告诉慕宝，热量会让水中的氯离子变成氯气。冷水上锅会让氯气进入食物，不利于身体健康。
3.在蒸制糯米的同时，我们要准备辅料。将老姜，小葱，腊肉，火腿肠切成小颗粒，鸡蛋打撒。小贴士:请提前将腊肉煮熟放凉。如果没有腊肉也可以用其他肉类代替，大家开心就好了。
4.请各位小伙伴注意，此处是重点。糯米不需要完全蒸熟，让糯米外软内硬，就类似夹生饭的状态就好了。建议在上汽几分钟之后，请使用筷子戳糯米，观察状态。糯米过软不利于后期定型。若是想要加快进这一进程，可以在糯米表面撒少量的水。
5.这个时候就请使用那个大盆，将完成蒸制的糯米放在里面，弄散。再将除了鸡蛋的其他辅料放入糯米中，搅拌均匀，再放入蛋液，均匀混合。加入辅料和蛋液的时候一定要保持糯米的温度，不要等糯米凉了在进行操作，当心食物不成型。
友情提示:鸡蛋充当的是粘合剂，起粘合和定型的作用。除了鸡蛋其他的辅料可以自行选择加入。请重口味者慎重。
6.准备一小碗水，将手心打湿，再把混合物分成几个大块，做成圆饼状。在干净菜板上撒些水，然后将圆饼放凉，裹上保鲜膜放进冰箱冷藏室进行冰冻。
7.第二天早晨宝宝们就可以从冰箱拿出来，将圆饼切片，在煎锅内倒入少量油，将切片煎至两面金黄即可。良心建议，请不要晚上食用，糯米不易消化，且油炸食品食用多了会长痘痘哟!
８.如果不喜欢油炸的小伙伴可以捏成丸子状，然后热水上锅在蒸制几分钟就可以食用了。
三、品尝感受
好吃不好看，因为这道菜是慕宝全凭感觉制作的，所以在很多地方控制力不足，经常蒙逼，很多时候反应不足。最后要感谢方方小公主的勇敢尝试，慕宝在做好的第二天就赠送一块给她了，据说她做出来比慕宝还不忍直视，没有对比就没有伤害。
四、总结
其实有南方的小伙伴应该猜到了这道菜的原型，那就是糯米丸子。慕宝的本意是想制作糯米丸子，但是由于第一次尝试经验不足，把本该蒸制的糯米下水煮了五分钟，导致糯米太黏无法塑型，简直被自己蠢哭了。
不过慕宝的妈妈围观了这道菜全过程之后给出了“人家做菜靠实力，你做菜靠想象力。”的评价。不得不得不承认，慕宝的家人都很会做菜，除了我，难受想哭。其实也不全怪慕宝，主要是大家都太厉害，慕宝从小就只能负责打杂收尾，做菜这件事也活在了理论层面，羞愧捂脸。
最后的最后，离２０１７年还有３天。希望大家在新的一年能够开开心心，快快乐乐，每天都有好吃的。
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