进杭州地方菜馆,首先被店内的“特色菜单”吸引。
这些菜单被挂在墙上,它们都有一个好听的名字:有故事的杭帮菜。
西湖醋鱼
这是一个苦读考取功名报杀兄之仇的故事。它符合老百姓取功名、除恶霸的心理。
有故事的杭帮菜鱼头豆腐
这个故事的主角是乾隆,情节有点老套。一是君主“遇难”,二是遇到“贵人”,三是君主报恩。
有故事的杭帮菜宋嫂鱼羹
这个故事的主角是宋高宗。情节不复杂。有点他乡遇故知的意思。
有故事的杭帮菜龙井虾仁
这个故事与乾隆有关,是个化错误为美好的故事。乾隆️下江南,美谈实在多。
有故事的杭帮菜 有故事的杭帮菜
网友评论