超市上的葡萄看起来很新鲜,买了两三斤,由于身体的原因,清洗后直接吃身体消化不了,准备做葡萄汁喝。


用剪刀将葡萄一颗一颗的剪下放入水中(这样有利于葡萄清洗干净),放点洗涤盐浸泡一两分钟,再用清水冲洗干净,放篦子上。锅里倒清水的量,与篦子上的葡萄大概是1:1,起火,水开后蒸上十分钟。


十分钟后,葡萄汁就蒸好了,将被子上的葡萄皮儿盛入碗中(有兴趣的话,可以做成葡萄果酱,这就是后话了)。再将锅里的葡萄汁倒入小缸中,当然了小缸中事先要放一点冰糖的。OK!

用勺子,盛一小杯,尝一口,热乎的酸酸的、甜甜的,真的味道不错,喝上几杯,胃也舒服。
网友评论