瑟琳娜蘇,健康营养
腰果这种不太娇气的小果子,只要气候温暖就能长得兴高采烈。
16世纪,它被葡萄牙人带到非洲,后来又散播到印度、越南,中国台湾等地,落地生根。
历经数百年,得天独厚的阳光雨露,酸碱平衡的土壤,加上常年维持23-30℃的均衡气温,使得台湾这位后起之秀,迅速成长为全世界最优质的腰果生产地之一。
如今,台湾早已跻身世界第一大腰果生产、输出地。而瑟琳娜苏今天想带给你的台湾精品品牌Selina Su,已经在台南专注做了20年腰果。
Selina Su,海峡之南的精品品牌
咦,又是台南?dei,前两天刚给你们安利了个台湾松子仁,这就又安利台南的腰果来了。
这台南啊,风光旖旎,百转千回,哺育了多少柔软的台湾妹子,当然也浇灌着无数带有美好风骨的农作物们。
从上世纪90年代台湾腰果飞速兴起之后,在台南的腰果田里精耕细作,为台湾人民和世界各地的用户提供着高品质的本土腰果。
直至今日,坚持采用台湾本土出产的,粒大饱满的新鲜腰果,对每一步流程都精细把控,不断研发出各种口味多样、质量上乘的腰果仁小零食。
▲工人们正在工厂熏蒸腰果
必须手工剥壳的腰果
腰果的果实分两部分,上半部分是花托膨大形成的假果,叫做“果梨”,口感清甜多汁,能吸引动物采摘食用。而下半部分的肾形种子,就是我们熟悉的腰果了。
腰果的外壳含有毒性十足、腐蚀性极强的壳油,再贪吃的动物尝到以后,也不得不将坚果丢弃。
因为壳有毒,腰果既完成了散播种子的任务,又保护了种子不被吃掉;也正因此,腰果须经过小心翼翼、费时费力的手工去壳和筛检才能食用。
▲女工正在认真处理每一颗腰果
这般美味,实在得来不易。
腰果,在坚果里算健康的吗?
腰果也是小编最敢放胆吃的坚果,没有之一。
还记得我们之前关于坚果营养成分的科普文么?如果你想寻低卡低脂又美味的坚果,那必须是腰果无疑。
你看,在一众坚果亲戚里,腰果的卡路里可是最低的!
而且腰果独特的口感和浓郁的坚果酯香,实在是让人爱不释口,丝毫感受不到它竟然这么少油。
过年怕“月半”?塞牙缝的年货小零食改成腰果就是了。
Selina Su 带皮腰果
作为台湾的特产,带皮腰果的韵味,恰似台湾姑娘的性格,温婉内敛、含蓄不张扬。
使用传统木炭方式,撒盐烘烤而成,这款去掉外壳的腰果仍保留了一层薄薄的紫衣:既有独特的、散发微微焦香的咸干味,也带着少许青涩的余韵。
如果你喜欢少加工少调味,天然本真的坚果味(请脑补初恋的少女),那你绝不应该错过她。
Selina Su 原味腰果
190克小小一罐方便随身携带,既可放在办公室,也可塞在包包里,供你随时补给能量。馋嘴的时候抓几颗,口腹之欲不要太好满足~
原味腰果,简单焗烤,单吃就已经无法自持。要是在凉拌小菜,或是炒面炒饭里撒上一小把,口感增色之余,更有惊艳。
Selina Su 梅子味腰果
没想到梅子口味的腰果,才是几款中真正的低卡赢家,多抓上几颗也不会有负罪感。
Selina Su 脆甜腰果
台湾腰果裹上的香甜,竟也那么的含蓄。
这种甘甜如蜜的温存,不体会一下你根本不能懂~
台湾的腰果,真是内敛得柔情似水,好吃得难以言喻。
什么都淡淡的,却恰似你的温柔。
购 买 方 式
企业淘宝店“恒洋进口食品店”
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