Netflix高人气美食纪录片《主厨的餐桌》第四季回归啦!
其实13号就播出了，但是这一季看的人貌似挺少的。
看完后去豆瓣标记了一下评分，居然还是沙发。
有越来越垮的现象？
不不不。
第一季评分9.2，第二季评分9.3，第三季评分9.1。
第四季依然有9.1。
关键是这一季……拍的是甜点啊!
反正对像我这样无甜不欢的人来讲，看得简直幸福感爆棚。
(小声bb: 然后就忍不住疯狂吃甜食了。)
海报就很好看哦——
1、2、3季都拍了6集，而这一季只有4集。
和法国篇一样，算得上是短小精悍了。
这一季介绍的主厨都是“世界上最优秀的烘焙师们”。
名声虽响亮，但是看上去都没什么架子，也不做作。都挺讨喜的。
第一集:
美国的美女烘焙师，据说她能做出令所有人尖叫的甜点。
私底下却是个吃货，尤其喜欢吃垃圾食品。
爱吃玉米片，还大胆创新，把玉米片加入到自己的甜点中去。
在别人家店铺里转转，淘到好吃的啦，吃货的喜悦之情跃然于表。
到街边小餐车去买吃的，等待的过程会超开心。
总算等到啦，露出满足的神情，大口大口吃，形象都顾不上啦。
很会做饼干和蛋糕哦，海报上的婚礼蛋糕就是她做的。
起初觉得她太拉仇恨啦，那么爱吃，还那么瘦。
后来发现这位小姐姐表示自己有经常跑步。
反思了一下平时能不动就不动的自己……
第二集:
意大利甜点大师，很面善。
应该是这里面最具匠人精神的一位了。
大师的咖啡店是四代传承，到他这一代，又经历了无数的坎坷、波折。
本地的餐馆、食品店，都把美食制作过程弄得越来越工业化了。这给大师造成了不小的压力。
然而，他还是没有让自家店铺顺着这种潮流走。
他追求自然、纯真的味道，希望能在创新的同时，保持传统的魅力。
为此，他付出了大量的努力。
柠檬，是亲自去摘的。
杏子，是亲自去果园挑选的。
羊奶，是他亲眼看着牧场主人挤的，他还时不时帮把手。
“做糕点不需要工厂。”他说。
需要什么，他就自己去农民那里买。
对了，大师是土生土长的西西里人，店铺也是开在美丽的西西里岛。
——他还会做“纯正的西西里味道”。
第三集:
罗加兄弟餐厅的三兄弟，但主要讲的是三弟。
得过咽喉炎的三弟，痊愈后依然声音沙哑，说话时比较吃力，声音也不及他人的大。
很多时候他不说话。
其实这样也有一个好处，那就是他可以安静地多学习、多做事了。
功夫不负有心人，后来他真的让世人都看到了——
他真的很有才，他真的超会做甜点。
嗯。越看越觉得这个男人温柔、细心、有魅力。
而且他做的甜点，连汉子吃过都会感叹:
“在世界各地我所吃过的所有甜点中，最喜欢的还是他做的。”
他们餐厅的甜点不仅仅是甜点啦，还可以称之为艺术品了。
然而这家米其林三星餐厅，订位子也是出了名的难。
第四集:
纽约的大叔，后来去了印度尼西亚的巴厘岛。
在纽约的工作让他有些不满，“每天都让人大呼小叫的”。
而且纽约生活节奏快，人们压力也大。
再加上后来创业失败——
他选择了“消失”。
在巴厘岛，他可以慢悠悠、乐滋滋地度过每一天:
逛闹嚷嚷的集市，买简单朴素的食物。
有时候，开个电车四处转悠转悠。
有时候，和当地人去搜集新鲜有趣的食材。
有时候，坐路边吃一碗大妈做的美食。
……等等，这不是个甜点师吗？
是的!
不仅是个甜点师，还是个超级厉害的甜点师。
他做出来的食物，无论是食材、创意还是色彩搭配，都很能让人眼前一亮。
他坦言，远离大都市，他更能“安心、认真做事了”。
这一季可能对很多人来说，“不合胃口”。
因为都是甜品。
有人就不喜欢吃甜的，就算喜欢，看多了也会觉得腻。
但是也有人表示:
原本不抱期待的，后来真的有被惊艳到。
当然，像我这样的甜食爱好者，肯定是看得非常幸福啦。
作为一部美食纪录片，能让人看得胃口大开，已经足以令人激动打五星了。
更何况，这部纪录片还有——
一如既往美妙的音乐。
好看的景色。
打动人心的风土人情。
当然，最重要的还是厨艺了得，又有独特世界观的大厨们。
他们的观点我们不一定会赞同，但一定会佩服——
至少在梦想面前，他们敢讲，敢去做。
他们是真正自信、勇敢、洒脱又有才华的厨艺大师。
“甜点是可以给人带来愉悦的。”正如第一集的美女烘焙师所言。
吃甜的觉得快乐，制作甜食的过程也觉得好快乐——会这么想的肯定大有人在。
建议大家:
吃甜食的时候就该开开心心，先别想着戒糖或者减肥啦。
也可以多多尝试自制甜品，味道倒是其次，其中的乐趣却是无与伦比的。
当然，偶尔也需要节制节制。
吃太多甜的不好，健康最重要。
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