吃火锅

作者: 一只黄胖 | 来源:发表于2018-01-01 20:58 被阅读176次

2018年1月1日    晴

中午,老公在网上买的电磁炉到了,他很想吃火锅,于是大手一挥,走!去超市买食材。

今天超市的人格外多,元旦嘛,岁末狂欢,商家打折促销,老婆子拉着老头子,女人拉着男人,孩子拉着父母,都来超市捡趴活。

我推着购物车,硬是在茫茫人海里挤出一条道路,还要选出又便宜又好的物品。

莲藕、黄瓜、山药、香菇、海白菜、大白菜、菜头、金针菇、苕皮、年糕、火腿肠、午餐肉,火锅丸子,再来一只牛脚,内脏之类的东西我家的人不怎么喜欢吃,就没有买。

前几天我炖了一锅肉,儿子很喜欢吃,猛吃一顿的后果就是最近一点都不想吃肉了。看着这一堆,大部分都是素菜。

这是我第一次自己在家煮火锅,很怕不好吃,就没买多少菜,想着先试下,如果好吃下次就可以多买点。

准备好的食材

回到家里,我把牛脚洗干净,放在锅里熬汤,再丢几个香菇,等下吃火锅就看它了。

汤在锅里煮着,我手上也不能闲着,不停地洗洗切切,把各种菜准备好,把它们装在盘子里。

儿子在旁边围着我团团转,高兴地大喊:“我们今天要在自己家里吃火锅了!”

看着堆得满满的盘子,我心里充满了喜悦。小样,看把你能的,我给你洗澡舒服吧,先让你高兴会,马上你就要进我们的肚子了!

我和儿子都不是很能吃辣,就没有放多少火锅底料。闻着香喷喷的火锅,儿子在那里使劲地咽口水,一直在说:“好了没有啊,我好饿!好想吃啊!”

吃火锅

火锅料差不多煮好了,我马上把我们最喜欢的丸子放进去,还有儿子最喜欢的火腿肠和金针菇。

终于可以吃了,儿子迫不及待地夹了金针菇就往嘴里塞,结果把嘴给烫了,遭到我和老公无情地嘲笑:“活该,又没人跟你抢,吃慢点不行吗?”

儿子吐吐舌头,喝了一大杯果汁,又再接再厉地伸出了筷子,他嘴里嚼着鱼丸,含糊不清地说:“好好吃啊,自己在家做的火锅就是不一样!”

我忍不住笑,差点喷了,对他说:“这虽然是自己做的火锅,但我只是洗洗菜,其他的都是火锅底料的功劳啊!”

儿子点点头:“这个火锅料味道好,我们下个星期还可以吃火锅吗?”

老公喝了一口自家泡的枇杷酒,悠闲自在地说:“当然可以啊,等下次我们就吃清汤,尝尝不一样的滋味。”

儿子高兴地差点手舞足蹈:“哈哈,我们可以一直吃火锅了!”

我们三个人边吃边讨论,金针菇,大白菜和丸子好吃,苕皮和菜头不好吃,牛脚煮的时间太短了,没煮好,嚼得很费劲,下次要多煮一会儿。

吃火锅

我们一边吃一边加菜,偶尔汤快烧干了,就加点开水,吃到后面,锅里就只剩下两个大骨头了。

我们看着旁边堆得高高的空盘子,不约而同地笑了:“哎呀,吃得太饱了!”

(无戒365极限挑战营)

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