美文网首页奇闻逸事羽西X简书 | 儿时的年味
儿时的年味| 请回答1989,循着时间的香气

儿时的年味| 请回答1989,循着时间的香气

作者: beeyes2 | 来源:发表于2019-01-14 23:46 被阅读13次
    (自拍)

    除夕的早上,我破天荒地没睡懒觉,前天下了一场大雪,窗棂上的冰凌子结得有一尺长,爸爸昨天给我堆了个大雪人,我着急去看雪人化了没有。

    妈妈和奶奶在厨房里忙活着,空气里飘着一股蒸腊肉的香味,我穿好了我的小棉袄,偷偷地溜出门去。

    冰凌子在雪后的晴天里闪着亮晶晶的光。

    我的雪人还好好地在院子里,不知道是谁给它戴了一顶破草帽,一枝腊梅花斜斜地插在它手的位置,我跑上前去,用力地嗅了一下:“好香呀!”

    雪还没有化,像厚厚的绒毯铺满了地面和房顶,世界一片白茫茫的,就像白雪公主出生的那天。

    我跑进屋去,妈妈看到我,叫我赶快洗漱吃早饭,奶奶打开正在冒着热汽的蒸笼盖子,拿出了一对有长长耳朵、红红眼睛的小兔子馒头。

    我欢呼了起来,这是头天晚上说好了的,奶奶慈爱地看着我,催促我趁热赶快把小兔子吃掉。

    为了晚上的年夜饭,妈妈和奶奶从前两天就已经开始准备了。

    杀鸡、破鱼、洗菜,不时有人送来年货,自家熏的香肠腊鸡,远方亲戚送的干菌山货,每个人脸上都带着笑,跟我的雪人似的。

    我今天的任务是剥蒜,妈妈给了我一个小筐,里面放着一二三四五个白白的大蒜头。我抱着小筐坐到烤火炉旁边,炉上烧着一壶水,突突突的热汽冒得整个屋子都是暖融融的。

    我认真地剥着手里的蒜,心里老惦记着明天穿的新衣。

    早在一个月前妈妈就开始给我做了,大红的灯芯绒罩衫上还绣了一只胖乎乎的小黄鸭,成套的裤子上也绣了,就在膝盖的位置。罩衫上绣的是鸭妈妈,裤子上绣的是鸭宝宝,奶奶还特地给我做了一对鸭头做面儿的新棉鞋。

    我想着大年初一穿着这一套新衣新鞋的漂亮样儿,觉得自己简直就要跟着热汽一起飘起来了。

    吃过午饭,奶奶支起了面板,开始用猪油和起了面,我听说这是要开始做油角了,赶紧搬了一把小凳子过去,站在凳子上巴巴儿地看着。

    “油角”并不是湖南的传统食物,是奶奶的故乡广东带来的风俗,广东在哪里我不知道,但是油角我去年已经吃过了,那香喷喷甜蜜蜜的滋味儿哟……别提多让人喜欢了。

    去掉涩皮的核桃仁和炒熟的花生米都碾得碎碎的,坚果带着油脂的香气立刻弥散开来,再加入白砂糖、炒熟的芝麻,和成“油角”的馅子。我拿了一把小勺子,不时地从装着馅的大碗里舀出一勺来,飞快地塞进嘴里。

    妈妈看见了,也不说我,只是笑,嘴巴在笑,眼睛也在笑。

    我也跟着笑,嘴角还带着芝麻花生碎,从舌头到心里,满满的都是幸福。

    “油角”炸熟以后,圆鼓鼓金灿灿的,像是一个个金元宝,妈妈说这个的寓意是“招财进宝”。

    年夜饭上一定要有鱼,叫“年年有余”。

    莲子煮的汤放了冰糖,寓意新的一年都是甜甜蜜蜜的好日子。

    腊鱼腊肉是少不了的,鸡和菌子一起蒸了,闻一闻都口水流下来。

    许多平时不怎么见到的食物也纷纷上了桌,爸爸用筷子沾了一点白酒,放到我的嘴里,辣辣的。

    吃过年夜饭,给长辈们磕了头,红红的压岁钱转手就放到了妈妈手里,我迫不及待地拉着爸爸,要去院子里放花炮。

    钻地鼠、冲天炮、降落伞、彩珠筒、仙女棒,我最喜欢的是火树银花,就像一树灿烂的花,开在这个热气蒸腾、繁华喧闹的夜里,映得每个人的脸都是一朵绽开的花。

    有人在拍手笑,有人拖着长长的尾音大声地叫着:“过年啰--”

    那一年是1989年,我5岁。

    #羽西X简书 红蕴新生#

    羽西X简书万元现金红包征文 | 你还记得儿时的年味吗 - 简书

    相关文章

      网友评论

        本文标题:儿时的年味| 请回答1989,循着时间的香气

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/jygsdqtx.html