海底捞

作者: Ares东 | 来源:发表于2021-04-12 07:10 被阅读0次

    疫情过后,海底捞涨价了。网上一片嘈杂,各说风云。有人说,企业也需要发展,疫情之后确实比较难,涨价也是因为企业要生存;有人说,企业涨价是人家的事情,你想不想去吃在于你自己,嫌贵不去就可以了;有人说,海底捞应该坚持一下,再扛几天,这件事情就过去了,该涨价也就涨起来了;有人说,这次不涨价,以后也就再也涨不成了。最后有一个观点很是新颖,他是这样说的,海底捞认错,这个做法很对。海底捞和消费者,不是简单的商家与消费者的关系,他们之间可以看成是不分性别的恋人关系。两个人吵架了,你说是讲道理,还是给一个爱的抱抱。当然主动认错能挽回这段关系,只要你错的不是太离谱,毕竟两者是有感情的嘛。

    海底捞的每一个员工,都有一项权利,可以给消费者结账时打折,甚至免单。海底捞门店在全国来说非常多,员工的数量那就更多了。细思极恐,就算再有钱的公司,也禁不住员工天天给打折。有人就问张勇,你怎么把控这个度呢,如果员工天天给打折,那也吃不消呀。大企业的老板就是不简单,张勇一句话,现场人都为之震撼。他说,如果换做你,我把这项权益给你,你会怎么做。一语既出,瞬间沉默。是啊,一个老板给你这么大的权益,是因为相信你,也是相信这样做能把员工的心更好地融入到公司。我相信你,将心比心,你会对我更好。

    管理大师曾经说过一句话,分工能产生更高的效率。但是服务业有些时候说不通这点。比如你在饭店吃饭,想要个牙签,你是随口就叫个人来给你服务。不管他是服务员、传菜员、洗碗工还是大堂经理,顺手一招就可以提出要求,人家也会为你服务。这也没有分工,但确实是享受了高效的服务。

    你在海底捞排队吃饭,突然路边有人吵架,行人围起来了。你在窗边盯着看,马上会有服务员给你搬个凳子,搭个桌子,放点小吃。并对你说,您好,您先坐会吃点小吃,我们也派人去打听了,具体什么情况一会儿就清楚了。这个服务真是周到。哈哈哈。

    服务是什么,他是一个人,借助全公司的资源,将自己塑造地更加完美,把相关方面最好的一面,展示给客户的过程。服务是善意的展示,是心与心的交流,是解决你的问题,站到你的角度去考虑问题。现在的服务不再是一个简单的服务,更重要的是,让你满意。

    海底捞的员工,幸福度比较高。工资高过行业水平,福利待遇更是毋庸置疑。员工住宿环境非常好,并且上班路上的时间不超过5分钟。每个员工成为海底捞一员,就是加入了一个大家庭。节假日不仅有员工本人的福利,更重要的是公司还会给老家的父母发福利。他要让你感受到,你所在的不是一家普通的公司,他更像是一个家。你要离职,家里人首先会不同意。

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