每年都要过年，这过年的感觉味道却在年复一年中，渐渐变了，淡了。
小时候的盼，是因为，那时候的年，相比平日的生活是“不真实”、“梦境般”的优越。
这种不真实，首先体现在吃喝上。
平日里吃不到的各种糖块，“酒心糖”、“大虾酥糖”，喝不到的“椰风挡不住”、“露露杏仁露”，都在年前被妈妈置办好，放在隐蔽的仓房里，高高的垛着，光看着就觉得满足。
过年前的日子，就是我和妹妹天真的等着，盼着，掐着手指头算着，每一次的日升日落后，都离过年又近了一天。
平日里的冬天只能吃妈妈囤下的白菜，萝卜，而过年那一天是可以使劲儿解馋的好日子，炖猪肉，红烧鱼，还有可以可劲造的花生瓜子，谁家的孩子不爱过年呢？
这种“不真实”也体现在穿戴上。
我小时候，家里就主要靠爸妈种的粮食卖钱，每年我和妹妹的学费就够妈妈发愁了，哪有闲钱给我们买好衣裳。
可那时候就是年纪再小，我也知道年后开学了，同学们不论男女都会穿上新衣服新鞋子，我也偷偷打量着谁的外衣更洋气，谁的新鞋更惹眼。
我是幸运的，虽然那时候爸妈没钱给我们买新衣服，可我的大姨和二姨，却十分疼爱我和妹妹。
每年过年之前的好几天，大姨和二姨，就提前从城里买好漂亮的套装。
妈妈把新衣服给我和妹妹看了，就又套在塑料袋里，给省起来。要留到三十晚上，再拿出来，妈妈拿出和衣服同色的针线，把所有扣子都细细地缝一遍后，放在枕头边上。
第二天一早，哪怕晚晚地睡下，早早地起来，我和妹妹也一点也不抱怨，趁着亮了一宿的灯光，兴高采烈地穿上带着崭新味道的衣服，辫子上系上大红绸子，去各家趾高气昂地拜年串门，好不欢喜。
那时候，大街上不用张灯结彩，也是满满的年味。
平日里的人们身上的“黑灰旧”，都在这一天一齐变得“新鲜亮眼”，一个个迎面走来，远远就知道穿的是新衣，脚上的是被鞋油擦过的皮鞋，每个人，都精神抖擞的，过年呢。
“不真实”的还有家里的规矩呢。
平时的日子，都是妈妈忙着围着锅台做饭，刷碗，我和妹妹大了，刷碗和刷锅就成了我俩的份内，可是爸爸却极少动手做饭。
可是，过年就不一样了，年三十，我们一家要在爸爸的带领下包出够吃到初三的饺子，因为过年不做别的，就只吃饺子。
而且，大年初一的饺子，一定是家里的男人，也就是我爸爸烧火煮出来的。
妈妈就这一天这一顿的假期，那时候，真觉得过年好，跟一年到头难得有空专门陪我们的爸爸妈妈一起边包饺子边说话，真的是小孩子能说出的最美好的事了。
另外，这一天，我们不能往门外倒垃圾，不能倒泔水，甚至煤灰都得存在屋里。
因为今天要相信妈妈一早拿着笤帚一边敲家里的墙一边念的“金银财宝往家流”的咒语，所有的东西，都得等到初二再往外扔。所以，我和妹妹，也可以偷一天的懒了。
最令我们姐俩高兴的是，大年初一里大人不能骂孩子，更不能打孩子，我跟妹妹可以趁这大年初一的好彩头皮皮地玩去，放炮都行，不用担心挨训。
儿时的年的记忆，是在有限物质条件下的一年一度的打赏，这种刻骨的期盼，也随着生活越来越富足而变得渐行渐远。
长大了，日子好了，一年四季的瓜果生鲜你随便吃，一年四季的时尚穿搭你随意买，一年四季的时光机你尽情地宠爱自己与家人。
虽然这时候，年还在那一天到来，只不过，这时的年，过得不再是一种难以企及的优越，更是一种情怀，一种对传统的摩拜。
中国人，不管日子多清贫或是富有，也都得过年。
就像这饺子，吃了多少年，不管桌上多少佳肴美味，它是永远的主角。
吃了饺子，过了年，咱们才有心劲儿去闯荡更好明天。
饺子，是年的符号
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