最近一周魔都的天气好生奇怪，早上艳阳高照，下午天色转阴，到了晚上嗖嗖的冷风吹得人皱皱巴巴都缩成了个核桃。
这样的天气里，最喜欢喝热热的汤，不禁开始怀念夏天的丝瓜蛋汤。丝瓜式葫芦科植物，葫芦科真是一个庞大的家族，有800多种作物，我国有130多种。常见的有南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、西苦瓜、葫芦、西瓜等，这些我都还蛮喜欢的。
丝瓜全身都是宝，夏天被蚊虫叮了，可以取新鲜的丝瓜皮敷于患处止痒。将丝瓜皮煎熬服用可以帮助我们很好的退火解毒。尤其是在夏天的时候有很好的解暑止咳的功效。
丝瓜花清洗干净，放入适量的蜂蜜，然后直接用热水来冲泡。让热水充分的把花泡熟。这样子饮用可以起到很好的止咳化痰，清热疏风等功效。而且味道上也有一番风味，大家有机会也可以试试看。
丝瓜叶同样有很好的作用。我们日常只要把丝瓜叶晒干之后，要饮用的时候直接拿几片开水冲泡就可以了。丝瓜叶有一种叫做L6a的三萜皂甙物质。这是一种对于我们脑补的供血很有功效的物质。而且这种物质还有很不错的保护大脑的作用，能促进我们大脑神经介质的一种生长素的分泌，很适合老年人食用，可以起到预防老年痴呆的作用。
丝瓜根对于我们的头痛有着很好的改善和缓解的效果。我们可以将丝瓜根切成一小块一小块，在加入适量的瘦肉，瘦肉要切成一片一片。然后将丝瓜根先煮二十分钟左右。然后捞出再和瘦肉一起炖，可以放入适量的食盐。煮熟之后食用可以很好的缓解头痛。
丝瓜生长速度极快，一个夏季每天早上都能摘几条。舅妈总会留下几个在藤上，等到它们慢慢变老，失了颜色和水分，就取下来。此时的丝瓜变得硬邦邦的，剥去外皮，取出丝瓜络，把籽留着来年还能播种，丝瓜络就可以拿来洗碗刷锅了，是非常好用的工具。
丝瓜的吃法也不是少，我最喜欢的还是丝瓜蛋汤。这种做法较简单，也能很好的保留丝瓜原本的味道。记得小时去邻居家串门，在她低矮昏暗的厨房里，外面下着大雨，我们一人一碗热乎的丝瓜蛋汤，那个味道我至今难忘。
后来再做的丝瓜蛋汤始终没了当日的味道，不知道是不是环境和气氛没能还原的原因。说起这个故事，忍不住想到朱元璋一个故事，分享给大家。
朱元璋还在当和尚时，又饿又渴，有天化缘无意得了一碗青菜豆腐汤，非常好喝，一口气喝完。后来做了皇帝，想让御膳房的厨师们还原这种美味，但是大厨们怎么都做不出他当年的味道，我想这跟他的心境变化也有很大关系吧！
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