减肥日记：2022年3月2日星期三(晴)。

有几个友友看了我在日志《减肥第一天》中的骨头减肥汤截图，跟我开玩笑：“你确定你这是做的减肥汤吗？我怎么觉得这象是增肥汤啊？”。

实际上那汤还真的能减肥，不过是我自创的。

在很多人看来，减肥应该是不能喝骨头(排骨或大骨头)汤的，其实这是个误区。

减肥汤一般用排骨比较好，排骨的营养价值比较丰富，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，一碗排骨汤的热量大概在80卡左右，相对来说也是比较低的。

而且喝排骨汤可以促进人体的新陈代谢，还有补钙以及健脾和胃的功效。饭前喝一碗排骨汤，会增加饱腹感，可以减少主食的摄入，有利于减肥。

再说说汤的做法。我们准备800g左右的排骨，大骨头也可以，如果是大骨头，做法就麻烦些，因为大骨头油多，在做汤前需要先放在水里煮开，煮上十来分钟，将水和油沥干净。

用排骨做汤的话，直接用开水焯一下就可以。待冷却后重新放入约两千克清水，再放入适量的姜和蒜，以及桂圆和八角。加上泡好的黑木耳(多少按你自己的食量随意)一起炖，炖的时候放一点料酒或者陈醋，加两个香菇也可以，炖好了再放盐。

如果不喜欢吃木耳，也可以换成冬瓜。冬瓜汤也有一定的减肥功效，做法和骨头木耳汤一样，只不过用冬瓜做汤的话，要等骨头炖两个小时以后再放入，以免炖成的冬瓜糊。

冬瓜汤不仅可以补充维生素，还有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用。

用我这种方法做出来的汤，一点也不油腻，我们喝汤的时候尽量不要喝太多，一小碗就够了，太多反而会影响减肥效果。

当然，做这个汤的主要目的不是喝汤，汤都是次要的，最主要是吃里面的黑木耳，黑木耳不仅是减肥的主要食材，还因其含有丰富的维生素K及黑木耳多糖，有较强的抗凝活性，能够降低血液粘稠度，预防血栓形成及防治动脉硬化，可降低心脑血管疾病发病概率，常吃可以增强体质，提高免疫力。

有人说，减肥是很痛苦的事。我一直在想：能不能让减肥变得轻松起来？能不能让减肥变成一种享受而不是痛苦？

网图

这几天我一直在试验，怎样利用我所学到的知识，做一些减肥食谱，配合适当的锻炼，看看是否能够摸索出一条不那么痛苦的减肥之路。

先说说昨天的减肥成果吧。

这是今天早晨量的体重：60.40kg。前天减掉了470克，昨天却只减了330克，但依然还在可以接受的范围。

由于是第一次减肥，我也是在摸索中，有经验的友友可在评论区留言，我们一起探讨。