大葱炒鸡蛋

现在生活条件好了，大葱炒鸡蛋已是家常便饭，在家也常做，但是吃起来总觉得少了点什么，远不如儿时吃的香了。

隐约记得自己在七八岁的时候，有一天中午，看见母亲急匆匆地从生产队干活回来，用三块半截砖头支起那口黑铁锅，麻利地生火，麻利地从北屋跑进跑出。很快，一小碟大葱炒鸡蛋便出锅了，那香味，满院子都是。

我是不敢有任何奢望的。因为我知道，这是给我爷爷吃的。

我兄妹四人，两个姐姐一个弟弟，无论大小，谁也没有独享的份儿，就连先尝尝也是不行的。两个姐姐还没放学，我便和弟弟凑在大方桌前，眼巴巴地仰头看着爷爷。只见爷爷倒了一盅子酒，用洋火点上，酒盅上面便飘着蓝色的火苗了。然后用手拿着他那老锡壶在火苗上面来回晃着。我和弟弟已馋得不行，直咽吐沫，又不好意思开口要。好容易等到爷爷用手捏起那三钱盅，只听滋留一声，便见爷爷皱紧了眼眉紧闭了嘴巴，又伴随着“啊”的一声瞬间舒展开来，然后用筷子夹上一块大葱炒鸡蛋美美的嚼着，脸上洋溢着满足。爷爷又倒上一盅酒，这时才用他那双筷子夹了大葱炒鸡蛋往我们每人嘴里塞了一块，我和弟弟便知足地嚼着跑到院子里去玩了。

不单是大葱炒鸡蛋，就是有其他好吃的，也总是先给爷爷吃。我们那时根本不知道怨父母偏心，却自小从潜意识里认为这一切都是应该的。

爷爷去世时，是夜里正睡着觉。父亲说，只听见爷爷喉咙里响了几声便叫不答应了。后来上了学才知道，那叫寿终正寝。

我现在是每周都回老家一趟的，买点好吃的，与老母亲吃顿饭。两个姐姐嫁的都不远，是常去的。弟弟自己干，也常回去。周六周日是我们兄妹四人约定与老母亲一起吃饭的日子。这天，无论吃什么，我们都一起回忆着过去，脸上洋溢着笑容。

又很久没吃大葱炒鸡蛋了。今天中午我特意炒了一盘，谁知吃的时候便索然无味了。我放下筷子，若有所悟，那口老铁锅淡淡的锈味、爷爷筷子上的酒味、母亲双手上的柴烟味，伴着葱香仿佛正透过遥远的岁月徐徐飘来。这香味是愈陈愈浓了。

我重又拿起了筷子……