傍晚，我坐在芽庄的一个自助海鲜餐厅，准备开吃。
我环顾四周，餐厅里面摆很多桌子，几乎坐满了人。顾客里面有游客，也有当地的市民。
服务生来来往往招待客人，非常殷勤。他们很忙，我们等了好一会儿才给上了一个炭烤炉，一个清汤火锅。
说是自助餐厅，其实是一个设在大凉亭下面的海鲜大排档。客人自己取食材烧烤，或者下火锅。
食材区各类食物整整齐齐摆着，丰盛而繁杂。有海鲜，有肉类，有面食，有蔬菜水果，有啤酒饮料，客人尽情挑选，搭配各种调料满足自己的口味。
虽说这里是一个大排档，服务却周到，会为每个食客提供一个垃圾桶。大家边吃边将食物残渣主动放进垃圾桶，不会堆在桌子上，更不会到处乱扔。
这里提供酒水，但是贪杯耍酒疯的人没有，嚷嚷着划拳的更没有。
食客很多，很热闹，但井然有序，大家没有粗鲁举动和大声喧哗。整体来说，这里的就餐环境是令人愉快的。
食材里面我最喜欢吃那种外壳是蓝色的虾子。虾子还是活的，把它扔进火锅里，外壳一会由蓝色变成红色。再捞起来，不要调料，剥肉吃，非常鲜美。
比较鸡肋的是许多蚌壳类和海螺类的食材，我叫不出名字。
这类东西放在火锅里煮，肉太少，吃不过瘾，放在火上烤，一时难烤透，还对着炭火吐口水。麻烦的是碰到烤半天不开口不吐口水的，白忙活。
饮料品种很多，我都想尝一遍。最喜欢的是那种里面带有果肉粒粒的饮料，非常好喝。
也真是怪事，我才吃了一小会儿，许多东西都还没有尝到，肚子有些饱了，只怪自己的胃太小。
我们坐在那里边吃边聊天，吃一会休息一会，聊聊天又吃，最后吃得撑的不行，这才恋恋不舍地结束。
临走的时候，我在大排档里面逛了逛，发现确实还有许多食材没尝到，也只能在里面拍点照片留作纪念了。
我暗自思量：“许多东西没尝到，我是不是亏了？”
但是圆圆的肚皮提示我：“你没亏，赚到了。”
我对这次的自助餐印象非常深刻，吃的很过瘾。以后再来，海鲜自助餐是一定不能缺少的。
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