保健、美容两相宜的天然养生水果
一、养生功效
雪莲果富含人体所需20多种氨基酸,多种维生素及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素,特别是果寡糖含量最高,是干物质的60%~70%,可促进有益微生物的生长。
雪莲果可清肝解毒、降火降血压,是有效防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。
雪莲果可调理血液,降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病。
雪莲果可帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。经常食用可提高人体免疫力,有强身健体的功效。
雪莲果还能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
二、注意事项
雪莲果中含有一种化学成分——单宁,它被切开和去皮后,暴露在空气中会因氧化变成褐色。为防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝。
三、普
雪莲果是印第安人的一种传统根茎食品,外形像极了我们常食用的红薯。
雪莲果汁多而晶莹剔透,口感脆嫰、味甜、爽口,很像甜味比较重而辣味比较轻的白萝卜。
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