红火火的五月天,也是五彩缤纷的水果收获的季节。
北方的黄杏路过水果的小摊,总是挡不住五颜六色水果的诱惑,便会多多少少买些水果回来。今天又买了点香蕉和金灿灿、可爱的杏儿,心里想,营养这样丰富的水果,还是做点什么吧!不换个花样吃,总感觉太对不起这么美味的水果了。【水果派】准备食材:低粉200克,黄油50克,鸡蛋一个,白糖30克,香蕉和杏300克。
和面团制作过程:1:先把黄油软化了,加上糖和蛋液搅拌均匀,(蛋液留下一点儿,最后入烤箱的时候要刷一层。)然后加入低筋粉揉成一个面团。冷藏半个小时。2:咱们来做馅料。把香蕉去皮切成小块,杏洗干净了也切成小块儿,两个搅拌在一块备用。
面片放入烤盘放入水果
3:把冷藏好的面团拿出擀成一个大片放入盘中,扎上小眼,放入水果馅。
放入水果4:然后再放入切好的面条。再刷上一层蛋液。入烤箱180度烤25分钟。
出炉温馨提示:(准备馅料的时候,最好是用水分少一点的水果,那样烤的时候不会出水)。
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