对我来说,最幸福的时光就是在闹钟响之前自然醒来,然后去消磨做早餐的时光。
告别了以前牛奶面包的单调口味,我喜欢自由创造早餐的味道。
我的早餐主要包括三部分:蛋白质,脂肪,碳水化合物。蛋白质一般包括牛奶,鸡蛋,牛肉或鸡肉,鱼肉,虾,豆类,香菇等任选其一;脂肪会选花生,核桃,芝麻或其他一些坚果;碳水化合物会有面包,燕麦,红枣,葡萄干,红薯,南瓜,土豆,玉米,各种蔬菜水果等。每天从这些类别里各选几样,就拼成了美味健康的早餐。
我最喜欢自创各种小饼,比如香蕉土豆燕麦饼,香菇豌豆鸡蛋饼,土豆泥蓝莓饼,南瓜红豆饼,鸡蛋虾皮波菜饼,不胜枚举。我会把心形,星形,花形的模具放在饼铛里,把拌好的原料倒进模具里,出来的就是萌萌的小饼。看着就想咬一口。
有时也自制一些五谷杂粮米浆。Vitamix榨汁机是我的心头之爱。可以打米浆,随意搭配。有红豆薏米浆,黑米黑豆浆,西米杏仁浆等。总之是和其他食物进行颜色搭配,放在一起五颜六色,五彩缤纷的,就很有感觉。
当然最重要的是制作过程总是带着一颗爱心,把满满的爱的味道体现出来,就是最美味的早餐。一天的美好心情从早餐开始。
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