食育 ｜ 吃营养早餐和睡懒觉两不误

小e妈说食育

身边有的朋友一天只要睡五六个小时就能保持精神饱满的状态。而我们，不睡足八个小时都算睡眠不足，一整天都感觉暗淡无色。一直以来都觉得是自己的意志力不够才会如此，不过最近自我嫌弃的症状减轻不少。

据说日本科学家柳泽正史的团队在爱睡觉的小鼠身上找到了嗜睡基因Sik3，把此基因放到其他小鼠身上时，被改造的小鼠也开始狂睡。这种基因在人身上也有，所以睡觉时间长点儿或许只是基因决定的。好好接受这个事实，与自己的基因友好相处（笑）。

早晨的被窝实在是太令人迷恋了，能多睡十分钟都好。为了睡懒觉就把早餐时间给挤掉吗？那是不可能的。

想方设法缩短煮饭时间才是硬道理。

鲑鱼用锡纸包好，放入平底锅。菇用锡纸包好，撒上椒盐，包好放入平底锅。开火烤。

南瓜切好后放入耐热容器，放入微波炉蒸三分钟。

白萝卜，裙带菜，大蒜少许，烧开后，泡上黄酱就可以了。

切切水果，装盘，上桌，开饭。

二十分钟。

睡懒觉和吃营养早餐两不误，美好的一天开始啦。

小e家的早餐

ライス（黒豆トッピング）＋鮭の蒸し焼き（キューリミニトマト添え）＋しめじの塩コショウ焼き＋蒸しかぼちゃ＋ブルーベリーチーズ＋オレンジ＋大根ワカメの味噌汁

鲑鱼是日式定食的常见食材，快速启动大脑，还美容。

滑溜滑溜的，口感不错。

南瓜蒸好后，食材本身具有的甜味就可以击败其他调料。

跟小e妈一起做

黄酱煮青花鱼

青花鱼4片，生姜两片，大葱若干。水，料理酒，味淋（3：2：1）

黄酱，糖，酱油（3：2：1）

青花鱼背面最好切几个小口，我忘了（泪）

用开水烫一下去腥味后，背面朝下放平底锅中煎一小会。

调料倒下锅之后加个小锅盖继续加热，中途把泡沫去除。

十分钟后收汁，装盘。