关于鸡蛋

人吃五谷杂粮，应知五谷杂粮事。一颗鸡蛋，必然由具体的一只鸡所诞，而我们都知道，鸡是雌雄异体的，所以，我想问大家，一只公鸡也不养，就养一群母鸡，能否实现日取数蛋的目标？

颜色各异的鸡蛋

蛋，在生物学上还有一个比较好听的称呼，叫做卵。提到卵，大家可以放心的联系到卵细胞，因为大家眼里所看到的硕大的一颗卵，确实是由卵细胞发育而来的。所以，母鸡下蛋其实就是一次排卵过程，而排卵，是两性生物中雌性生物天生就有的本事，只要个体成长到一定程度，那么有无雄性在场都能够进行排卵，人类中的女性也是如此并且还是每月一次，就在月经的前期。

所以，不养公鸡只养母鸡，是能够实现鸡蛋自由的，而且完全不同担心会吃到蛋黄里有血丝的鸡蛋，因为不养公鸡，母鸡所下的蛋就好比是一个巨大的未受精的卵细胞，是不可能进行胚胎发育的。但是，对于农村长大的人，都应该知道，一只母鸡，一年之中总会有一阵子不见踪影，并且伴随着蛋获数的陡然下降，之后又会重新出现，随之而来的就是每天的蛋获数又恢复如初。

母鸡消失的那一阵子，不是穿越到异次元去打怪了；那阵子没有捡到的鸡蛋，也不是被大黄偷吃了。成年的健康母鸡，一年里会有两到三次孵卵行为，即俗称的抱窝。要抱窝的母鸡，通常会放弃往日下蛋的地方，而是另找一个地方下蛋，而这个地方往往草丛里、灌木中，总而言之，就是一处让人好找一通的所在。如果，缺乏经验，没办法尽快找到抱窝的母鸡，那么大概会在之后的某一天，打理周边时发现一窝臭鸡蛋，而这就是不养公鸡的缺点。

写到这里，思维比较活络的人，已经能够从上文中收获一项关于养鸡的经验，那就是，不养公鸡是孵不出小鸡的。如果不想一年之中，有那么许多鸡蛋白白变成一窝臭蛋，那么可以考虑养一只公鸡。有了公鸡之后，母鸡每一次抱窝，要找不找都不紧要了。在鸡蛋胚胎化之前找到抱窝的母鸡，那么就直接一窝端走，作为惩罚、也作为让母鸡从抱窝状态醒过来的措施，就是把母鸡绑在鸡圈里，从而杜绝它再次跑出去找地方抱窝。

在养了公鸡的前提下，如果没有及时找到抱窝的母鸡，并且距离母鸡消失踪影的第一天，已经过了一个星期，那么就可以干脆地放弃继续寻找，因为被母鸡孵了一个星期的鸡蛋，早已开始胚胎化，蛋黄里早已出现血丝了。反正已经不适合食用了，倒不如直接让母鸡继续孵，孵出一窝小鸡来。而孵出来的小鸡，若继续养则省了另买鸡苗的钱，若卖给别人也能赚回不少，因为小鸡仔肯定比一颗鸡蛋贵。

从上面的内容，其实我还应该意识到，养了公鸡时所获取的鸡蛋，或者从菜市场上购买的鸡蛋，都应该放在冰箱这种低温环境中才能放久一点，若放在外面，一旦气温比较高，特别是南方的夏天，那么很容易出现自然孵化现象，即不用母鸡去抱窝鸡蛋也能开始胚胎化。

和鸡蛋相关的生活知识还有很多，例如，怎么样才能让未抱窝的母鸡在固定的地方下蛋？例如新鲜鸡蛋放置多久后才会达到合适的水分含量？再例如为什么有的鸡蛋蛋壳未褐色有的却是白色？诸如此类，有兴趣的读者可以自行探索，说不定在探索过程中会成为一名鸡蛋专家。