靠阳台种菜实现蔬菜自由是可能的，尤其是拥有通风采光良好的大阳台的家庭。即使没有得天独厚的种植条件，一般阳台也能有所作为，一定程度上可以实现蔬菜自由。至于葱姜蒜之类的常用调味蔬菜，则完全可以实现蔬菜自由。
阳台种菜，买蔬菜种子直接播种是一个途径，此外还可以废材利用，有的还可以重复收割。以下内容是近年来在自家阳台种植蔬菜的部分经历分享，希望对您有所启发。
紫叶芥菜与荠菜
1.地瓜叶
曾几何时，地瓜叶是养猪人家用来喂猪的饲料。如今，因为营养价值高，地瓜叶从猪饲料摇身一变成了餐桌上的美食。
蒜蓉炒地瓜叶是广受欢迎的一道菜，讲究点的人家除了蒜蓉还加海米一起炒，味道更为鲜美。
阳台种菜的新手可以从地瓜叶开始练手，恐怕没有比之更为好种的了。
买来的地瓜叶摘下叶子做菜，选取较为粗壮的梗，约10公分长，斜插进土壤里，每日浇水，一周后即可长出小嫩芽，不到一个月即可采收第一茬地瓜叶了。清炒，煮汤面，鲜嫩又美味。假如没有现成的地瓜叶，将发芽的地瓜切成小块埋入土里也可以，每一块带一簇小芽，小芽露出土壤即可。
2.无根的菜梗
生菜、莴苣叶这类蔬菜通常买来的都是没有带根的，粗壮一点的菜梗不要扔掉，可以留下来种，一样可以长出新叶子，而且可以反复摘几次叶子。
无根的生菜梗试种成功
3.带根的调味菜
对于带根的芹菜、小葱和芫荽这一类的调味菜，可以将约1寸长的根部剪下来种在土里，或者水培，通常一个月左右就可以收割第一茬。
4.发芽的大蒜和生姜
已发芽的口感变差的蒜头，可以直接种入土里，或者水培。一头大蒜，一个瓶子，注入适当的水，就可以水培了。放在有光照的地方，记得换水，不久就能收获新鲜蒜苗了，而且可以重复收割。
发芽的生姜也是直接种入土里，有一点要提醒的是花盆一定要尽量宽大一些，尤其是塑料花盆，不然生姜繁殖多了会把花盆撑破。
第一次种生姜时，因为没有经验，也没想到生姜居然生了那么多，把那个新买的塑料花盆顶出好几个破洞。
一分耕耘一分收获，有付出就会有回报。当青菜成为奢侈品，靠阳台种菜实现蔬菜自由，现在马上开始行动，还来得及。
阳台小菜园
网友评论