张三开夜宵店已经六年了，在这美食一条街上，他的生意算是比较好的。
张三的生意兴隆，在于他有一门绝活，那就是陪客人高兴，陪客人愁。
到晚上九点过以后，就会有客人陆陆续续到张三的店里来消费。
有同学聚会的、有战友聚会的、有朋友聚会的、有同事聚餐的等，这些都是比较高兴的事情，张三面对这样的客人，自然是满脸笑容。
看到他们喝得高兴时，张三从柜台里开一瓶啤酒，倒上满满一杯，分别向他们敬酒，很快就将气氛推到了高潮。
高兴之余的客人们，也拉着张三喝酒。张三也凭着他那张巧舌如簧的嘴，和过人的酒量，与客人们喝得喜笑颜开。
面对这些高兴的客人，张三比较好应付，而对那些满脸愁容的来客，则相当讲究技术。
来店里借酒消愁的客人，通常人比较少，不像那些搞聚会的，一来就是十个八个的，而来喝闷酒的人，一般只有一两个人。
这样的客人，来店里，多数情况下都会坐在某角落里，或者在偏僻的，或者在灯光稍弱的地方。
待客人慢悠悠，或者急冲冲坐定后，张三就会小心谨慎地走到他（她）们面前，问需要什么。
有的客人会慢不精心地说，有的客人会凶神恶煞地讲，但不管怎样，张三都会从她（他）们的嘴里掏出东西来。
随后，张三将她（他）们点的食品慢慢地放在她（他）们的面前，并看看她（他）们的表情，偶尔试探着问上几句。
当基本摸清客人的情绪后，张三就会拿上啤酒，端上酒杯，与她（他）们诉说衷肠，逐渐地进入她（他）们的愁思之中。
然后，慢慢地喝，慢慢地诉说倾听……逐渐地她（他）们的愁容有所释放……
不管是高兴的，还是愁苦的，都愿到张三的店里来。
陪客人高兴，陪客人愁，这是张三的一门技术，也是他的一门绝活，所以他的店一直很兴隆。
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