原创： 我的西瓜情节【中】 （随笔）.
【续】：
西瓜丰收，要及时采摘出售。摘西瓜一般在当日清晨或是头天傍晚，那时候天气要凉爽一些。
这种活计通常都是由父亲亲自下手。也是啊，他这方面的经验肯定是最老道的。有时候，实在忙不过来，我们也会帮着采收。父亲对于他手把手教出的徒弟基本上还是放心的。
西瓜摘好只能暂时放置在瓜行间的土沟里。如果要把它们堆放在一起，还得用柳筐一点点地挑到田间地头。这又是一个极其繁重的体力活!
柳筐是父亲提前去砍柳条一只只亲手编制的，在西瓜成熟之前就要准备好。记得那时，父亲编筐时我就在一旁瞅着，除了干点小杂活，其它技术上的忙我是帮不上的。
挑西瓜不容易啊！你看吧，两筐西瓜有三四十公斤重，这对于十五六的孩子来说不算轻，何况还要深一脚浅一脚地走那么远的路！
常常是几趟西瓜挑下来，人就累得直喘粗气，豆大的汗珠子也会一串串地从额头顺着脸庞流下来!
这些苦倒还能忍受，擦擦汗，喝点凉水就能缓解很多。但最无法让人忍受的是肩膀头子的疼痛！你想啊，那么重的分量压在稚嫩的肩膀上，时间久了就会把肩膀压得红肿生疼，甚至会磨破皮!
但满地收获的西瓜，在那个时候，只能以这样的方式运出来。没有更好的法子，我们只能咬牙忍着疼痛或在肩上垫一块厚实的毛巾慢慢地往外挑!
左肩撑不住了换右肩，右肩受不了了再换左肩，直到把摘下的西瓜都运出来集中堆放在一起。
父亲那时已是五十出头的年纪，也要和我们哥仨一起一趟又一趟地来回奔波折腾！现在，回想起那时挑瓜时的辛苦，我的肩膀还会有一种沉重的负痛感！
每次采收西瓜，我们都要这样忙碌上好几天。就是赶上晴热的伏天，我们也要顶着烈日去干！要不，摘下来的西瓜就会被毒辣的阳光晒坏了。
西瓜收好后，还要有人专门去看护的。白天或晚上，都是家里人轮流去看护。
对于收好的西瓜，要想办法尽快地卖出去。有时候，会有外地的大车来，一拉就是满满一大车！这时候，是我们一家人最高兴的时候！
是的，西瓜早一点卖完，家人就能多休息些时日。
但西瓜也有滞销的时候，尤其是在它大量上市的八九月间。这时候，我们就会用小架子车拉着西瓜去市场上售卖，或是各个连队的去转着叫卖。
我忘不了，当年二哥赶着毛驴车，带着我一起去很远的地方卖西瓜的场景。哪怕路再远，天再热，也要一路行走一路吆喝，只为早一点把西瓜卖出去!
那时候，西瓜真便宜啊！一公斤不过一两毛钱，甚至七八分钱一公斤的也卖过。一小车西瓜根本卖不了几个钱，还要遭受那么大的罪！
所以，卖瓜的路上，二哥与我是舍不得买什么东西吃的。那一张张花花绿绿的小毛票都装在了二哥身上的那个黑色的小挎包里，等着回家交给爸妈。
饿了，我们就吃西瓜充饥。偶尔，二哥心痛我，会去买两个干面包来吃。这于我们来说，就已经是很好的待遇了!
有个别的年份，赶上西瓜种得太多，不好卖，我们就论车卖：一架子车西瓜只要十多元，随便装！
每每看到别人拉走那么一车的西瓜，却只收到这么一点点钱，我的心里都很难过!是真的难过!
是啊，一想到家人为种西瓜所付出的辛劳，流下的汗水，我的心里就会隐隐作痛！
想不到，时过境迁，如今这西瓜的身价如孙悟空翻了几个筋斗云，噌噌蹭地往上涨个不停!想不到，原先一车西瓜的身价竟抵不上如今一个普通西瓜的身价了！
回首往昔，再看看现在， 真让人唏嘘不已！
花开两朵，各表一枝。谈一谈个人对识别西瓜的一点话题吧。
对于挑选西瓜的技巧，我基本上是从父亲那里学来的。当然，我也有自己的一套土办法、土经验。
刚摘下的西瓜，色泽清亮，纹路清晰，处处透着坚实的饱满度。用手去接触会有明显的凉意。如果瓜是带瓜把的，那瓜蒂一定是光滑而绿意浓浓的。
假如是放久的西瓜，无论是颜色还是纹路，都会比较灰暗没生气，特别是瓜蒂干透了的话，那至少已经晾晒了十多天，甚至更长的时间。味道上，自然也会大打折扣了!
如何分辨西瓜的成熟度，我想，这才是吃瓜之人最为想知道的！
我觉得，首先还是要看西瓜的色泽和瓜蒂部。绿色鲜亮自然，青绿中泛着黄亮色的西瓜一般成熟度比较好。
其次，看瓜蒂上的微小绒毛。如果瓜蒂是绿色且绒毛不多，那么，这样的西瓜不光新鲜度好，成熟度也不会差。反之，如果尚未脱落的绒毛太多的话，这西瓜的成熟度一定不咋样。
看到这里，可能有人会问，“那不带瓜把或瓜蒂上绒毛都没了咋办呢？”。这时候，你的手感和观察力就派上用场了。
掂一掂西瓜的分量，如果感觉像石头蛋子一样沉，且集中在你的掌心位置，这样的瓜最好不要选。当然了，太轻飘的也不行。手感轻飘说明那是熟过了，可能会是空心瓤子的西瓜哦！
只有分量自然向往扩散，手感不别扭的西瓜才值得你精挑细选上一番。
不过，这些经验也不是一天两天就能完全掌握，还是要不断地学习和实践才行。
另外，西瓜与香梨一样也是分公母的！公母怎么区分呢？简单！看西瓜的瓜脐部位就可以了。每个西瓜的瓜脐部位都有一个圈，圈大者为公瓜，圈小者为母瓜。
母瓜的口感要比公瓜好一些，这是种瓜之人都知道的一个小秘密！
最后，挑选西瓜还可以使用最原始，最笨拙的方法:用双手去挤压西瓜（前提是你要征得卖瓜人的同意！），将耳朵贴在上面听声音。如果“咔咔”声很清脆，你自可以放心地买走。
假如连这些你也不会，那只有让卖瓜之人给你在瓜上切一小口，看看里面的瓜瓤怎么样，再决定买与不买。如果你是现买现吃，这样做倒也无妨!
还有人说，用手指敲一敲瓜皮就能知道西瓜的生与熟。对于这种说法，以前我是认同的，但现在我不这样认为！
为什么这样说呢？我自有我的一番见解。
以前，西瓜都是施用农家绿色肥料，完全是靠季节自然成熟。生瓜与熟瓜，很多的时候确是可以靠敲击听音的方式判断出来，这没有多大的问题。
可是如今，种植的西瓜加入了太多的人为因素。大量化肥的使用，生长调节剂的滥用，原本自然生长的西瓜被人为干预，不得不反季节生长，提前成熟上市。西瓜原有的自然品质已经改变了很多!
仅凭简单的敲击听声方式，已经很难断定出西瓜的生与熟，好与坏了。
每年西瓜开始上市，我都会隔三差五买一些回来吃。切开前，我总会用手指弹一弹，听听声音。大多的时候，那声音几乎都是一样的，都是千篇一律的“咚咚”声。除非，生与熟特别明显的西瓜在一起，你用这种方式当然能很轻易地区别出来。
是的，年少时生瓜的那种清脆“当当”声，熟瓜的那种沉闷“扑嗒”声，已经越来越多地变成了同一种声音。
我不知道，是时代变化太快，还是我的脚步已经跟不上这个飞速发展的时代？！
于我来说，对于吃西瓜最早的记忆，其实一点也不美好，甚至可以说是童年时期的一段悲情戏！
三十多年前的那件往事，我已不能清晰地将它还原。但一闪而过的那几个镜头，我依然清楚地记得。
就让时光倒流，再次回到我幼年时期的那个炎热的夏天，……
那是八十年代初期，我六岁左右的时候发生的一件真实的事情。
之所以还记得那几个清晰的片段，我想，应该是自己偷偷去捡拾别人丢掉的西瓜皮来吃，给我幼小的心灵蒙上了一层难以磨灭的阴影，也可以说是一种别样的屈辱，才会让我至今仍难以忘却吧，……。（待续）。
写于： 2022、5、27.（傍晚时分）.
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