近几天，洛阳气温达30度，恰洛阳37届牡丹花会之际，听说有的牡丹处在盛花期，有的已败落。
昨天早晨出门坐公交，到西苑公园后顺便到里面看牡丹花，只见公园人流如织，左侧老年人正在跳广场舞，或欢快或抒情的乐曲让人禁不住翩翩起舞。右则的牡丹园，花已败，残红在，看到此有些失落，真是好景不常在，好花不常开啊！
乘班车到高速上，路两边的景致让人舍不得闭眼休息，只见层层梯田由近及远，象一副画一点点向后移动，高速两边的杨槐树开得正好，成串的槐花披着洁白的婚纱，像一位娇柔的新娘正等着心上人来采摘。
同事看到成串的槐花，压得树弯下了腰，都在说笑着班车能停下来就好了，可以不用爬山采摘或者到市场上购买。说归说都知道这是在高速，停下来摘槐花是不可能的事，笑笑谈谈观赏一路风景来打发寂寞时光，也不失为好办法。
看到槐花，想起了家乡高大的槐树，每到春季四月，满树的槐花像一道风景点缀了山村的美好。那绿中带白的花朵被风一吹，一股清香随风而来，甜甜的沁人心脾。
农村人对槐花情有独钟，困难时期，它是救命的食粮，家家都会准备一个长长的竹杆，上面绑一个镰刀，方便把最高处的槐花勾下来。长在高处的槐花，开得最大，眯着眼仰望槐花也是一种享受，那感觉漂亮极了。
成串的槐花不但长得紧密看上去更像风铃，很喜欢人。为了能得到最美最漂亮最香甜的槐花，大人就举着高高的竹杆让镰刀把最上面的槐枝拉切下来，等落地时，孩子们一哄而上，手快的自上而下捋着槐花，也不怕枝上的小刺，那速度让手慢之人望花兴叹。
我们小，贪玩的多，总会边捋边向嘴里送，那种清甜的味道很诱人，大家有样学样，你一口我一口吃得那叫一个美，像比赛似的吃着、捋着，享受着春季才有的美味。
槐花的花期很短，从初结骨朵到盛开，如果天气好，五天之内就大开。这几日班车行至高速后，大家眼看着槐花一天一个样，都在感叹，没人采摘的结果只能看它落败随风飘荡。
15号观察，只是白白的花苞，稀疏的开在枝头，19号已是垂直向下的低头状，惊讶它的生长如此快速。也许当你不经意间，它已经醉了天地容颜，点缀了祖国的大好河山。虽然它是那么名不见经传，但它的确给人带来了美的观感和味觉享受。
待开的槐花
儿时，最喜欢到家乡的北山摘槐花，因为山上不但风景好，槐花也多。人小够不到高处的槐花，就爬高上低总有意想不到的收获。摘累了，就会或坐或躺于山中石头上休息，如果能喝一口山中的泉水，更让人神清气爽。
山上的泉水到处可见，每走一处，都会看到一条小小的溪流自上蜿蜒而下，到小沟处会形成一滩水，清澈见底。和小伙伴走累了掬一把泉水，洗把脸，再喝一口，纯天然的清凉爽口，真是甜到了心里。我们会走走歇歇，玩着摘着，遇到适合玩乐的树，还爬上去躺一会，很得意。
山上的果树很多，每到春天百花齐放，来赏花的人不计其数，高低起伏的山，连绵不绝，真是壮观。遇到槐花盛开时，附近的山民都会结伴而来，那时没人看管，大家都带着布袋和纺织袋，只要能背能提，大包小包向家带，可见槐花是农村人的精神食粮，也是家家饭桌上的菜肴。
醉在槐花树林里，那景、那水，真让人留连忘返。
那时虽然小，也能给家人减轻负担，总能在玩耍之余，从山上采些槐花背回家，常能博得母亲夸奖。母亲并不指望我们几个小孩能帮家里多大忙，只要不给家中惹事生非就好。
采回家的槐花，母亲总是先用水洗净，然后洒上面粉上笼蒸着吃，俗称蒸菜，用蒜汁凉拌再配一滴菜籽油，那味道能让左邻右舍的人闻之留恋。可惜困难时期的农村，谁家能吃一滴香油是一种奢望。
蒸好的槐花散发着小麦香和槐香，混合着一种甜槐味，母亲用筷子翻挑几下，让槐花离散后，就把捣好的蒜汁淋上，馋得我们口水直淌。生活虽然清贫，但母亲总能换着花样让我们品尝她的厨艺。
后来，居家搬迁洛阳，生活改善了，但对槐花的喜爱之情不减。每到槐花上市，母亲总要到市场上买些回来蒸着吃，老人家最喜欢用青、红辣椒做配料，切碎的辣椒搅拌在槐花内，别有一种风味，或者备一些干芝麻和盐与蒜捣在一起，那味道更诱人。
一年一度的槐花正在盛花期，不知母亲今年是否还惦记。吃蒸菜是母亲的最爱，希望我们都在好生活中品尝对槐花的喜爱。
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