酸辣粉 : 美食加良人，才是人间圆满

供暖后，北方小城冷空气接连不断，气温连创新低，上下班的路上，遇到洒水车驶过都胆战心惊路面是否会立刻结冰，哎，冬天日子不易过。

天冷胃口就好，寒风中身体颤抖失去的热量需要用食物添补回来，尤其大爱热热的粥、汤、面条、馄饨等流质汤水。热得烫手的温度，端碗的手几秒钟就烫得逃开，又贪恋地赶紧回来小心贴上，几逃几贴之间，手就热了，碗里滚烫的温度慢慢地从手暖到了身，心里是满满的熨帖，就像歌词里唱的，“我要稳稳的幸福，能用双手去碰触”，捧着一碗烫热的食物，就是冬日里最暖心的小幸福。

一下午忙碌，快下班的点儿才抬起头看看窗外，冬天夜来早，外面已是夜幕下满街路灯车光人影，寒风里人人行色匆匆归家。

忽然好想吃酸辣粉，那种烫热、酸香、通身大汗的爽快，光是想想就能忘记外面呼啸的北风了。

酸辣粉 : 美食加良人，才是人间圆满

立马抄起微信发给王先生：“想去泰昌对面吃酸辣粉，一起不？”

很快回复来了：“可以啊，我正好下班要走，你到农行路口等我。”

一个人的馋变成两个人的共享，欢喜是成倍增加的。

喜笑颜开地到路口跟王先生会合，直奔酸辣粉小店，轻车熟路地领他去选口味。我直奔主题，要了酸辣粉，王先生选了……咳咳，他居然选了三鲜味的粉，理直气壮地说因为减肥，口味要清淡。

行行行，听你的。收银的妹子盯着我俩直笑，我也傻笑。

很快，酸辣粉就上来了。质朴的黑色小石锅端上桌时，里面的汤汁还在翻滚着呲呲冒泡，白嫩的薯粉在汤汁里弯成诱人的弧线，还有金针菇、花生碎、榨菜、鹌鹑蛋……在粉汤中间若隐若现。热辣酸香的味道立刻攻陷了我的嗅觉，对面手指颀长直追王凯的王先生正拿筷子夹粉，我顾不得欣赏他的手，立刻埋头开吃。

小勺舀起滚热的酸辣汤，轻轻吹吹，迫不及待地趁热喝下。

烫！酸！香！辣！痛！爽！

入口烫！老醋酸！汤头香！辣子辣！口腔痛！口腔到胃爽！

跟着魔一样，烫热地舀出，急急地入口，烫麻酸香，痛与爽兼具地一路占领口腔、食道和胃，几口下去鼻尖已经汗出，说不出的痛快。

喝几口汤后再吃粉，细滑柔嫩，入口韧劲，带着辣椒老醋的豪爽和菌菇汤头的暗香，贪婪地几大口下肚解馋后，再舍不得这么囫囵吞下。筷尖细细地夹上两三根，一段一段慢慢夹送入口，舍不得“呼哧呼哧”地直接吸溜着吃，那样哪能尝尽美好滋味？只有让那酸辣的粉段在嘴里烫热地圆满而过，热了口腔，烫了味蕾，辣了喉咙，痛快直达入胃，那才算是物尽其用，心里才满足。

我埋头专注地吃，完全忘记了对面的王先生。偶尔抬头看他，他也对着他那份三鲜粉持续进攻。两个人一句话不说埋头顾吃，一点儿也不觉得冷清。

把小锅里的粉消灭了八成左右，肚子里是热乎乎的满足，我终于抬起了头，又辣又酸，刺激得清水鼻涕都出来了。小店居然没有餐巾纸，我略囧。

左右看看没有纸，正发愁，王先生一米八的个子拔地而起：“我去给你买包纸巾。”

有了纸巾，我痛快地擦擦鼻子，继续打扫战场。王先生吃东西缓慢斯文，不知怎地，居然吃完的速度跟我的急快差不多，恩，般配。

吃完看看时间，居然只用了半个小时，两个人就都吃完了，我特别惊讶。

但是好满足啊。

婚后7年，上班工作、下班养娃、孝老带小，一地鸡毛的家庭琐事慢慢淹没了恋爱时的温柔情调。多久没有两人一起约会了？多久没有翘家出来一起觅食了？不用管娃不用管家，两个人一拍即合，一起出来吃顿酸辣粉，有种逃课的刺激和兴奋。甚至不用说一句话，彼此埋头狂吃，但是我一个眼神动作你就能懂我要什么。

突发奇想来吃的酸辣粉，吃得特别开心，不光是酸辣香爽，更是因为，这碗酸辣粉是寒冷的冬夜里，你陪我一起吃的。

美食，良人，才是人间圆满。