米酒 永远芬芳

米酒 永远芬芳 米酒，永远芬芳

童年的记忆中，老屋的堂屋里总摊放着红红的米粒，氤氲着温暖甜腻的酒香。渐长，听到那些米粒有一个动听的名字：红曲娘。如母亲般亲切的称呼，让我对她们充满了好奇。趁裹小脚的奶奶蹒跚而去的空隙，我蹲下身抓起一把，或莹白或粉嫩或红艳，竟是一捧玛瑙珠玉！那黑瓦白墙的老房因有了这一地的红曲娘而真正蓬荜生辉，酒就以这样斑斓的身姿，走进了我的记忆、我的生活，成为我生命中的一道风景。

米酒 永远芬芳

红曲是酒的母亲，更是米的新娘。这是多么神奇啊！这是童稚的我对红曲的美好印象。

每到冬至时节，秋收的糯米晾晒后碾去谷壳，一颗颗珠圆玉润地歇在竹箩筐中，静等主人请回那美丽的新娘。因为我家是做红曲的，我看到家中顾客盈门，奶奶用小秤细心地称量，小心地用纸包好，递到来人的手中。我知道他们回到家中，会择一个良辰吉日，把浸泡好的家产的糯米放入硕大的木制饭甑中，架上干柴大火烧煮，看雾气蒸腾，饭香四溢，倒出一饭甑再蒸一饭甑，倒出来摊在竹席上晾凉后再洒上红曲，一粒粒艳红点缀在洁白耀眼的糯米粒上，这红白的图象已成了经典，犹如白米饭上点缀着霉干菜的黑白经典，成为那久远的江南岁月长河中温暖的剪影。

米酒 永远芬芳

当大缸上厚厚的铺盖将揭开时，正是米和曲的蜜月结束之时，多少的柔情，怎样的缠绵，美丽的春宵，终酿出了一坛醇香的米酒，红而不俗，清而不淡，品之，醉了多少夜晚，醉了多少巷陌，醉了多少岁月！时光的桨摇碎了岁月之河的泠泠水波，天上一轮朗月，面前一盏胭脂红，是女儿的唇边笑靥，是女儿香腮上的粉云，看一眼身边袅袅亭亭的女儿，瞥一眼白瓷碗中的一汪嫣红，啜一口，真是酒不醉人人自醉啊！而儿童的我们馋涎欲滴的样子也会让大人们笑眯眯地点上一筷子头酒酿，让我们的舌尖留下一瞬间的颤抖，小脑袋享受片刻的晕眩，心中弥漫永恒的惊喜，如涟漪，一直荡到今天……

米酒 永远芬芳

江南的风景，在记忆中永恒。那坛坛米酒，永远芬芳。任时代发展，红酒高雅，白酒尊贵，但总有米酒暗吐幽香，最接地气，在寻常百姓家年年成为腊酒，慰藉沾染时光的风尘又奔波一年的自己，温暖异乡漂泊打拼后归家的游子。品一口米酒，尝一尝家乡的土菜，已成为我们大家的最爱，是永远难以排遣的舌尖上的乡愁。这正是我们兜兜转转，苦苦追寻后蓦然回首发现的最美丽富足的生活状态，最醇香切近的触手可及的幸福。

米酒 永远芬芳

迎猪年，斟满酒，杯莫停，与尔同销万古愁，不醉不休！