蒸野菜

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才几天功夫，野菜季节眼看就要过去了。没关系，吃完土地上生长的野菜，树上的花又接上茬了，这些花千万不要错过啦，不然你的胃又得眼巴巴地等一年哦。

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拌面蒸楚树花和紫藤花最好吃了。这个绿色的毛毛虫一样的东东就是楚树花。

为了图省事，我把楚树花和紫藤花放在一起蒸。做法是：将它们收拾干净，淘洗控水后拌面，把每个毛毛虫和紫藤花身上都均匀地裹上一层薄薄的面粉，做到每个颗粒都不粘连，然后大火上锅蒸上三分钟左右，取出放入麻油、盐、鸡精（本人很少吃各种精。）拌匀，重口味的童鞋可以佐以蒜泥、香菜之类的调味。其他植物能吃的花啊均可采用上面的做法，这种做法非常健康，既保留了食材本身的味道，又减少了食材营养成分的流失。

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刚蒸好的楚树花，吃起来滑爽香甜，有嚼头；紫藤花则带有独特的花的清香，吃起来，香味瞬间溢满整个口腔和鼻腔，整个人都跟着春天起来。至于它们的养生功效，这里不加赘述，自行找度娘求解。

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前天逛街时，在马路上走着，忽然有几片绿色的东西从天而降，飘飘忽忽地，落在我身上。抬头一看，好家伙，一男子正站在一棵粗壮的榆树枝上用一根长木棍勾榆钱呢。只见他左胳膊上挎了一个篮子，右手用钩子勾榆钱，小心翼翼地树枝拽过来，撸净了榆钱放在竹篮内，才放过那根树枝，看到他吃力的样子，不禁感叹，吃口纯天然真心不容易啊，一大把年纪了还得爬那么高的大树。

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同学微信上说，她每天在下班的路上，眼睛不停地在马路两旁扫描，就为了找到一棵楚树，吃上一口楚不秋（楚树花）。记得小时候，像楚树，榆树，桑树之类的树种随处可见，现在你到农村去也很少见到它们的身影，快成稀有物种了。城市里偶尔有几棵被人们手下留情侥幸活下来的，都被市民们视为宝贝，稀罕得不得了，成为居住在钢筋水泥里的人们春天打打牙祭，回味过往时光的精神寄托。

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这些普通的不起眼的树种，虽然不如那些身价高贵的城市装扮树种出彩，但它却和几代人的生活紧密联系在一起，在那个多灾多难，经济匮乏的年代里救了多少人的生命，改善了人们单一的饮食结构，它带给我们健康的同时，也承载了多少人难以忘怀的味觉记忆和童年乐趣，丰富了我们的饮食文化和单调的生活。

在农村生活过的人应该忘不了，春暖花开之时，放学后叽叽喳喳约上三五个小伙伴，带上工具，满村索摸着爬树采摘这些花的欢快画面。

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同学说，农村里上了岁数的人都不爱吃这些东西，他们小时候吃够了。只有那些不把花当做救命稻草的人才在心中一直念念不忘。不光这些树上的花，现代人更是把以前喂猪吃的红薯茎叶，粗粮，路边野草等开发成养生食材，端上餐桌。

大自然是无私的，它总是尽其所能满足人类的各种需求。人类的欲望是贪婪的，经济利益驱使下，滥砍滥伐，栽种一些生长周期短，有前途的树比那些鸡肋树更有价值。历史总是在轮回之中，人们的价值观也在不断更新换代中，从前的普通变成了现在的稀有，过去的稀有变成了现在的普通。请高抬贵手，留下几棵满足吃货们的情结。