团队作战的营养素

作者: 君小晓 | 来源:发表于2019-09-27 22:25 被阅读0次

开始重读《营养圣经》,并且计划在2019年最后100天里坚持每日读有关于专业领域的书籍并且输出,今天是第5天。

团队作战的营养素

现在补充营养素这个概念很多人都有乐,比如有人会吃钙片,有人会吃维生素,孕妇会补充叶酸等等。

但是,其实营养素是团体作战,单一补充营养素的效果来的并没有一起补充多种营养素的效果要好。

研究表明,孕妇单独服用叶酸,同型半胱氨酸的水平降低17.3%;而服用叶酸+维生素B12+维生素B6,同型半胱氨酸的水平能够降低59.9%。

(ps:同型半胱氨酸在血液的水平是疾病风险极准确的预测因素,不仅可以预测心脏病,还可以预测流产、出生缺陷以及其他很多情况。)

另外有研究表明,如果吃的钙制剂中只有钙一种元素,那么得心脏病的风险就会增加2倍。

所以补充营养素要全面,在日常的生活中也不能够挑食,做到营养均衡。

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