为什么维生素C能独步营养江湖？
维生素C是一种水溶性维生素，容易从体内流失，而且人体不能自行合成维生素C，因此需要每天补充；
在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的维生素；
几乎所有的亚健康症状和慢性病都与缺乏维生素C有关。
维生素C有哪些卓越健康功效？
1、提高免疫力，预防感冒；
2、参与胶原蛋白合成，预防坏血病，增加皮肤弹性和光滑度；
3、抗氧化作用，预防慢性病；
4、促进铁、叶酸的吸收，预防贫血（食用铁和叶酸补充剂时，最好同时补充维生素C）；
5、解毒作用。维生素C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏解毒，缓解药物的副作用，缓解重金属等毒物对人体的伤害；
6、其他：如防癌、预防动脉硬化等。
以上这些是不是太专业呢？下面就直截了当的告诉大家，在医学上维生素C的用途（资料来源：医学和营养学的研究汇总材料《维生素矿物质补充剂在疾病防治中的临床应用：专家共识》）。
主要用途：
防治坏血病，治疗各种急慢性感染、紫癜、感冒、运动后感冒、白内障、黄斑退行性变。
其他用途：
预防先兆子痫；
预防交感神经营养不良、易挫伤、哮喘、高血压、肌炎、压疮、精子数减少、孤独症、轻微创伤；
能够防晒；
防治光敏感性疾病、急性前葡萄膜炎；
预防胆囊疾病、血管性痴呆、急躁与抑郁症、膀胱炎、糖尿病、肝炎、疱疹、失眠、绝经期综合征、偏头痛、恶心、帕金森病、牙周病、类风湿性关节炎、溃疡、变态反应性疾病；
预防和治疗癌症、艾滋病，预防心脏病、骨关节炎；
抗氧化剂。
是不是维生素C对几乎所有的慢性病都有治疗和预防作用？！
维生素C这么重要，每天需要摄入多少才够呢？
搜集了众多医学资料，给出三个标准，大家自己选吧！
每日推荐摄入量（RDA）：每天100毫克，用于预防缺乏症（坏血病，牙龈出血、紫癜等）。如果已经有坏血病症状，则需要每天补充500毫克（分两次，每次250毫克）。（资料来源：中国营养学会、《维生素矿物质补充剂在疾病防治中的临床应用：专家共识》）；
预防慢性病标准：每天摄入500毫克，长期补充用于预防各类常见慢性病（资料来源：《维生素矿物质补充剂在疾病防治中的临床应用：专家共识》）；
每日最佳摄入量（ODA）：每天2000毫克（资料来源：《营养圣经》，全球医学与营养学公认的营养学经典）。
100毫克维生素C是什么个量呢？
相当于5个半的柠檬中维生素C的含量（综合考虑了中国人的饮食习惯）。
那我们怎么能吃够那么多维生素C？
最低的RDA标准都已经够呛了，更别说后面的预防慢性病和最佳健康标准啦！
小编有妙招，下回见分晓！
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