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看完这篇文章,喝茶你就不会进入误区了

看完这篇文章,喝茶你就不会进入误区了

作者: 茶味蕾 | 来源:发表于2018-06-10 23:35 被阅读54次

             现在工作生活中,喝茶是必不可少的,人们在喝茶之于,聊聊关于茶背后的深远文化,精彩典故,也是一大乐事。

            很多人还会提到高山茶的概念,以为山越高茶越好,这其实是一个误区,也有可能是商家在宣传高山茶时没有特别的说明。事实上,在一定海拔内,随着海拔的提高,云雾量会增多,空气湿度变大,漫射,反射,散射光多,昼夜温差大,这样的茶品质较海拔低的要好。茶叶内的含物质也随着海拔的增加,有所变化,海拔越高,茶多酚含量越少,氨基酸和含氮化合物含量有所增加。但是海拔太高,温度低,热量不足,缩短全年的生育期,茶叶的品质反而会下降,茶叶方面的研究专家发现,适宜茶叶生长的海拔高度一般在1000米以下,超过1000米,要看具体的生态环境了。

    还要提一下有机茶,野生茶的概念。

            有机茶是针对生态环境而言,茶叶的生长环境达到有机茶的生产标准;而野生茶是指茶树的生长状态,是多年没有人管理的野放茶,原来也是茶园里的茶树,和真正意义的原生态野生茶是不一样的。

           对于喝茶,不论多少新鲜的概念,不论产地的差异,树种的千差万别,喝下去,感觉舒服才是最重要的,这是我对茶的基本认识。

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