- 听说广东吃人，是真的吗？
- 嗯，是真的。
在云南上大学那会儿，因为报到来晚了，所以被分到了十人间的寝室。寝室里包括我有四人来自外省，其他六人都是云南本地人。我来之前对云南知之甚少，虽然没像其他人那样以为云南遍地都是大象，但还是会以为云南毒品泛滥。
很快，寝室里的十个小伙子便厌倦了大学食堂里的饭菜，因为实在是太难吃了。大学里流行这么一句话：“食堂里的米饭可以当子弹，馒头可以当手雷。”
一天晚上，来自外地的小二提议出去外面吃宵夜，舍友们纷纷表示赞同。但到底去哪儿吃，大家却迟迟拿不定主意。否决了好几个“方案”之后，本地人阿框随口说了一句：“干脆我们吃昆虫算了！”
“云南人真的吃昆虫啊？”
“真的！”
“这个好，这个好！”
“校门口小街烧烤摊上就有烤昆虫吃，很好吃！”
吃完烤昆虫，时间已经不早了。回到寝室洗漱完，十二点熄灯后各自爬上床准备睡觉。可能刚才的烤昆虫实在是太好吃了，大家仍意犹未尽，开始聊起了各地的美食。聊到我的时候，大家似乎特别兴奋。
“小泗，你是广州人吧？”
“不是啊！”
“你不是广东人吗？”
“我是广东人！”
“那你怎么不是广州人？”
“我是广东人，但我不是广州人啊！”
“广州不是分为广东和广西吗？”
“嗯，没错。湖州分为湖南和湖北，河州分为河南和河北，江州分为江东和江西以及江北和江南。”
“……”
“听说广东人什么都吃，是真的吗？”
“是真的啊！天上飞的，地上跑的，水里游的，广东人都吃。外国人说中国人什么都吃，其实说的就是广东人。”
舍友们听我这么一说，似乎更加兴奋了。
“那黄秋生《人肉叉烧包》里面的故事是真的咯？”
“你是说吃人？”
“是啊，是真的吗？”
寝室里顿时安静了下来，似乎舍友们都秉着呼吸等着我的回答。
“嗯，是真的。”
寝室里瞬间炸开了锅，跟发现了什么重大秘密似的。
“其实，中国人自古就有吃人的习俗，后来这种习俗随着社会的发展逐渐地消失在大众的视野。但广东比较特别，由于历史原因以及地理原因，这种吃人的习俗被广东人保留了下来。但《人肉叉烧包》里面的吃人方法是特别低端恶劣的，而且还是犯法的，你看黄秋生最后就进监狱了。广东人一般不那么吃人，除非是脑子有病。”
“那你说说，广东人是怎么吃人的？”
“《人肉叉烧包》里面的情节除了吃人，其他基本上都是虚构的。因为广东对吃人是很讲究的。而且有完整的产业链，也不会藏着掖着。那为什么黄秋生那样吃人就犯法呢？因为广东有法律规定，人肉应当从正规途径获取，不能私自宰杀贩卖。在广东，吃人的方法有很多，最普遍也是最健康的做法应该是清蒸。因为广东人讲究原汁原味，而清蒸正好能最大程度地保证食材的鲜味，所以清蒸人肉在广东最为流行。”
“没想到吃人都有正规合法的产业链啊！”
“那当然，如果没有正规合法的渠道，就不能保证人肉的新鲜健康！”
“还有其它的吃法吗？”
“当然有了！烤人肉、盐焗人肉、豉油人肉、白切人肉等等都是广东特有的吃法。我个人最喜欢的是白切人肉，吃起来肉质嫩滑、鲜味扑鼻，搭配上好的姜葱油，那是相当的好吃！”
“大半夜的，说这个是不是有点恐怖？”
“一点都不恐怖，吃人在广东是很正常的事情。以后你们有机会可以去广东看看，一般的广东茶餐厅都能吃到人。”
“……”
“怎么没声了？”
“……”
“都睡着了吗？”
“……”
“哎！”
我翻身拿起枕边的手机，打开看了一下时间——4月1日02:14。
❖文章由音之物语·泗爷原创
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