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【创业者访谈25】咖啡男孩Richard :我在八小时之内求生存

【创业者访谈25】咖啡男孩Richard :我在八小时之内求生存

作者: 嘉诺赏 | 来源:发表于2016-02-19 00:43 被阅读273次

    Richard。

    春节过后,我的访谈节目又要继续。

    反复考虑之后,我把Richard的访谈故事放在节后第一篇。

    这是有原因的。

    初四的时候,我一个好朋友过来找我喝酒,叙旧。

    我这个朋友是打版师,做鞋子的,从20岁开始做,做了二十年,很痴迷鞋子。

    因为他的痴迷性格,我和他成为好朋友。

    他说,他最近有压力了。

    制造业外迁成为趋势,他们老板也隐有此意,说不定哪天他就失业了。

    他一个月的工资两万多,如果失业,在珠三角一带很难找到相同待遇的工作,他不敢去想收入停止后家庭生活会变成什么样子。

    他来和我聊,是想提前寻找出路,想边上班边创业。

    他要未雨绸缪,防患未然。

    这是触发我先访谈Richard的原因之一。

    还有另外一件事。

    似乎在一觉醒来后,朋友圈里又多了几个刷屏的微商。

    我翻翻他们发的内容,默默地把他们屏蔽了。

    我不是反感他们本人,而是反感千篇一律的同质化内容。“今天你对我不睬不理,明天我让你高攀不起”,这样类似的内容我看腻了。

    2016年,我个人非常不看好在朋友圈刷屏营销的,这是违背社交电商规律的。

    基于这两个原因,我这周为大家带来Richard的故事。

    Richard也是兼职创业,从去年2月开始创业,目前一个月能有2~4万元的利润。

    此外,Richard的创业不是靠朋友圈,看他的朋友圈,他有时接近一个月才发一条内容。

    我是写创业者访谈的,而且定位是草根创业者。

    Richard的经验,在互联网大拿眼里是雕虫小技,但对于那些只会在朋友圈刷屏的初级创业者来说,他的创业故事是有借鉴价值的。

    Richard的创业产品是咖啡。

    所以我叫他咖啡男孩。

    高中时,Richard就喜欢喝咖啡。

    当时市面上销售的单品咖啡,很多品质不好,口感差。

    有意思的是,他又是乳糖不耐体质,不能喝加奶的咖啡,一喝就腹泻。

    我不懂咖啡,我一喝咖啡就失眠。

    我有个叫娟的朋友,她很喜欢喝花式咖啡,所以我有时陪朋友去星巴克时,我会模仿她点一杯拿铁加榛果再少糖。

    我也不知道这种咖啡有什么好喝的,只是觉得这样点显得很厉害的样子。

    但是从那些喜欢喝咖啡的朋友眼里看到的都是鄙视,后来我干脆连装都不装了,直接果汁完事。

    所以如果我有些咖啡概念说错了的话,请你们包容。我也就这么点表现机会,你们鼓励为主。

    我是装的,Richard可不是。

    他是真的喜欢喝咖啡。

    外面的咖啡也不是都差,品质好的自然有,可是贵啊,他这个高中生消费不起。

    Richard就想办法。

    他就自己做咖啡喝。

    开始是在淘宝上买咖啡粉,再买一个简陋的过滤杯和手冲壶,自己冲咖啡喝。

    正常的咖啡豆,在研磨成粉后,超过两分钟就会发生氧化,就不是原汁原味了。

    蓝瓶子咖啡的创始人甚至把这个“保鲜”时间缩短到三十秒。

    对于Richard这样的咖啡男孩来说,咖啡粉只能满足他阶段性的需求。

    大学的时候,Richard开始买咖啡豆,烘培好的熟豆,用磨豆机研磨了喝。

    为的是追求口感。

    Richard有个发小,叫Patrick,他也嗜爱咖啡。

    在咖啡界有一个631说法:一杯咖啡的口感,60%在产品,30%在烘培,10%在调制。

    Richard就像发烧友,追求在最后端的10%环节里改善口感。

    Patrick则是更进一步。他买了台烘培机,烘培咖啡生豆。他是从中间那30%的环节里开始讨好味蕾。

    第一台烘培机是台湾产的入门机,Patrick用了两个月后,又买了一部半直火式烘培机,火力高又稳定。

    那部入门机,Patrick就在淘宝处理二手物品的地方卖掉了。3000买进,3500卖出,还赚了500元。

    Patrick又升级或者更换了很多咖啡器具:磨豆机、手冲壶、分享壶。。。

    这些替换下来的器具,他都在淘宝上做闲置品卖掉了,还都有微利,最少也能比原价赚多一百快。

    两个人受到启发,发现这里有市场。

    2015年2月,他们投资50000元,在淘宝上开店,卖咖啡器具。

    店铺名称来自两人的名字缩写:PRcafe。

    第一个月,利润只有600元。

    两个人都不着急。

    慢慢来。

    慢,就是快。

    所谓的“慢就是快”,不是一句忽悠话,也不是一种情怀,而是一种创业的必备心态。

    周转资金短缺,没人赏识,没有客户,时间少。。。

    两人在创业前就有了心理准备,从零起步的创业者,都要有一段用自己的左手温暖右手的孤独过程。

    Richard是个对设计有要求的人,他做的产品图很有调性。

    他也是个追求唯美的人,有时候为修好一张图,会熬夜到二三点。

    当然,每个人的评判标准比一样,Richard心目中的完美,只是他以为的完美,不代表每个人都会喜欢。

    会出现两极分化。

    喜欢的人特喜欢,不喜欢的人特不喜欢。

    那些喜欢他店铺调性的人,很多就变成他的用户。

    是用户,不是客户。

    吸引客户的是价格,吸引用户的是认知趋同。

    Richard说,开网店到现在,他的用户都是自然搜索而来的。

    淘宝是视觉营销,他曾经借助一张精心制作的展示图,把一个产品做成了淘宝同品类排名第一。

    起步的时候,最好的推广,就是把图做好。Richard是这里理解推广的。

    他的话,我很赞同。

    访谈他之后,有网友和我讨论我的访谈公众号推广,我就照搬Richard的话:我以为最好的推广,就是把公众号的内容做好。

    其实是现学现卖。

    半年之后,Richard从顺德来到深圳发展。他在顺德,女朋友在深圳,异地恋太疲惫,既影响感情,又影响生意。

    Richard在顺德的条件很好,在政府部门工作,有房有车又有闲,生活悠哉悠哉。

    他来到深圳后,又去学习了编程,才找到一份IT工作,边上班边做淘宝。

    差距蛮大的。

    一切,都是因为爱情。

    Richard也坦承,他开始并不愿意来深圳,是女友说服了他。

    我就问他女友:你用了什么方法说服他的?

    吵架,不停地吵架,把他吵来了。

    他女友哈哈地笑。

    吵架是真的,不过最终说服Richard让步的,是女友的一句话:得就得,唔得就返顺德。

    年轻,总是要闯闯世界。

    在深圳安顿下来后,Richard又继续经营网店。

    他们在自己喜欢的一个咖啡论坛上寻找潜在用户,论坛上所有与咖啡设备有关的帖子,他都参与讨论。

    他们两人使用咖啡器具很多年,对器具性能的理解很接地气,每次讨论都能吸引一些咖啡爱好者的注意。

    就有人向他们咨询在哪里买咖啡器具。这些咨询的人,当然会来到淘宝的那家PRcafe店喽!

    访谈Richard之后,我特意给一个专职做网络推广的90后小女生打电话。

    我问她:很多人都说百度问答、贴吧论坛跟贴这些推广方法落伍了,该怎么解释Richard现象?

    小女生回答:对于Richard这类行业专家来说,这些方法都不会落伍。

    落伍的是那些只会复制粘贴照搬答案的人,就像朋友圈里只会复制刷屏的人一样,他们只能走向没落。

    小女生还告诉我一个案例,有个懂手表的男孩,像Richard一样做推广,在淘宝上卖手表,每个月能卖几十万。

    Richard的业绩也不错。

    单手冲壶一个月就能卖出200多把。

    我问Richard:咖啡器具应该算低频产品吧?复购率应该很低吧?

    他说是的,不过来的用户,都是和他一样的咖啡爱好者,连带购买率很高。

    这也是他店铺的竞争优势之一,咖啡器具品类非常齐全。

    转化率也高。

    因为Richard能帮助用户找到合适的器具。他喜欢开门见山,会直接问搜索而来的人:你的预算是多少?

    然后推荐。

    生意做起来后,Richard与Patrick偶尔也会有矛盾。

    电影“合伙人”中有段很经典的话:千万别跟丈母娘打麻将,千万别跟想法比你多的女人上床,千万别跟好朋友合伙开公司。

    我曾写过一篇博客,也谈起合伙人的利弊问题,很多创业的朋友有共鸣。

    你会不断的遇见一些人,也会不停的和一些人说再见,从陌生到熟悉,从熟悉再回陌生,从臭味相投到分道扬镳,从相见恨晚到不如不见。

    这段在网络上流行的话,是很多创业合伙人的经历场景。

    不过,他俩不是情感矛盾,是工作矛盾。

    举个例子。

    PRcafe店里有个服务承诺,用户下单后,会在当日晚上八点发货。

    为什么是晚上八点?

    因为八点才能下班回到家啊。

    刚开始倒没什么,后来生意一好,发货量不停地增大,Patrick就累的顶不住了。

    他俩商量了一下,就增加了发货外包的预算,把Patrick的工作压力释放了。

    像这样的例子很多,小矛盾经常有,但凭着多年的友谊和坦诚相待,两人总能化干戈为玉帛。

    兄弟同心,其利断金。

    生意更好了。

    刚开始,两人投资5万,但是他们一直没有分利润,用利润滚动囤货,到现在库存价值有几十万了。

    而且,每个月还有几万块的利润分红。

    年前,他们的生意模式开始变化,开始增加线下大众产品。

    Patrick喜欢玩烘培,他甚至花了几万块钱出去学习了两次,还考了一个烘培师证书。

    烘培好,咖啡的口感就好,所以他们开始做适合大众速冲喝的挂耳咖啡,在咖啡馆、书吧、体验店、便利店等线下渠道销售。

    第一批生产出来的挂耳咖啡,他们放在两家便利店试销,每天能卖几十包。

    你还记得那个咖啡631法则吧?

    前端的60%,他们靠在台湾的合作供应商来控制,中间的30%由他们来控制,剩下的10%交在你手里。

    访谈结束的时候,Richard说,我们是为自己才创业的,为的是能让自己喝上一杯既实惠又放心的好咖啡。

    一切,都是为喝上一杯满意的咖啡。

    一路前行,不忘初心。

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    嘉诺赏访谈录:讲述100个草根创业者的真实故事,这是第25个访谈故事。

    让他们的故事激励每一个平凡的你我,在迷茫时重拾对未来的信心。

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