土鸡蛋和洋鸡蛋

中医认为土鸡蛋：滋阴润燥，养血安胎，延年益寿，性味甘平，安五脏，安神，定惊安胎，健脾，补肺。常吃可去病延年，是青少年、孕产妇、老年人最适合的营养品。在中医眼里鸡蛋全身都是宝，蛋清清热解毒，消炎和保护皮肤粘膜，常吃鸡蛋可治疗咽喉肿痛，声音嘶哑，药物中毒，中耳炎等。蛋黄镇静消炎温胃解毒，可治疗下肢溃疡，乳头破裂，长筋骨，促发育。

土鸡蛋和洋鸡蛋

西药认为只要是鸡蛋营养价值都一样，无非是：

        能量156千卡

　　蛋白质12.8克

　　脂肪11.1克

　　碳水化合物1.3克

　　叶酸113.3微克

　　胆固醇510毫克

　　维生素A194微克

　　硫胺素0.13毫克

　　核黄素0.32毫克

　　烟酸0.2毫克

　　维生素E2.29毫克

　　钙56毫克

　　磷130毫克

　　钾154毫克

　　钠131.5毫克

　　碘27.2微克

　　镁10毫克

　　铁2毫克

　　锌1.1毫克

　　硒14.34微克

　　铜0.15毫克

　　锰0.04毫克

土鸡蛋和洋鸡蛋

中西医之间对鸡蛋的高营养价值认同是一至的，矛盾依旧是解剖和气血之争。

个人认为生洋鸡蛋的鸡终身不见天日，因密集固定环境极易病，而不得不增加药物、激素的摄入，基本上站在狭小的笼子里度过一生，从来没有给一颗鸡蛋受过精，生出来的鸡蛋也是不能孵化的死鸡蛋，一只没有自由、快乐的鸡生出的蛋也是不完美的。

而山间放养的土鸡，日浴阳光，夜宿枝头晒月光，与公鸡在山间嘻戏追逐，饮山泉、甘露，刨土沙浴，吃虫啄草，在自然环境中生出的受精卵也是可孕育生命的活蛋。快乐是会传染的，你说呢？

土鸡蛋和洋鸡蛋

春季是土鸡蛋质量最好的时候，万物复苏，草长虫飞。大山里放养的土鸡摄入优质昆虫高蛋白，多种多样的植物草药维生素，雨水冲刷出山体泥土中的微量元素，喝山中露水泉水，舒适的环境加上充分的营养，产出一年中最好的鸡蛋。

土鸡蛋和洋鸡蛋

成年人每天2个蛋，足够一天的营养需求，发育的孩子可以再加1个。

土鸡蛋和洋鸡蛋