谁说只有出门在外才需要短租一间民宿?
哪怕是久居的城市,也可以租上一套民宿,暂时从琐碎的生活中抽离出来,在自己的城市中旅行一场。
常驻北京,和其他相似的一线城市一样不堪高额的房价所扰,自己住的,不过是百十平米,偶尔来三五个朋友倒好说,再多一些就显得捉襟见肘,更何况一般人家也不用大型的餐桌,真要是想要做顿饭,连坐的地方都挤不出来。
平时好交朋友,索性一并将身边的空巢青年们聚拢起来组织了一个约饭的社群,几次活动下来,都觉得总是外面吃吃喝喝无趣了,想要找个地方一起做顿海鲜,看看电影,更有些生活的气息。一圈算下来,只是提前预支了饭资的就有十来个人,显然一般人家里是不行了。
公选出个约饭领导小组,从蚂蚁短租上翻来覆去的找,根据价格、地理位置、硬件设施几个因素罗列出一长串的备选名单,最后选定一间博物主题的民宿,国贸商区这样交通便利的地方,200多平米的三层复式结构,整面墙大小的投影布,再加上房主从各地搜罗来的动植物标本,简直没有再合适的选择,整租下来1500元,分到每个人头上都不算多,客房总共可以容纳8人留宿,家远些的也不必赶着夜班车回家,如果用乌托邦来形容,一点不为过。
聚会的主题敲定为海鲜+惊悚电影
首先要解决的就是海鲜的采购
北京的大型农贸市场屈指可数
新发地、京深、盛华等等
单海鲜,京深的品种和价格更有优势,但距离较远
在饭友的强烈推荐下
一行人浩浩荡荡赶到盛华农贸市场进行采买
来自小编的科普话外音:象拔蚌,请自行百度
作为家常系海鲜,螃蟹、皮皮虾、小龙虾之流不可避免,挑选起来也需要一些小技巧来寻找到真正的好味。
螃蟹
一看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹部呈现白色,色泽光亮,脐部没有明显印记,肢体连接牢固呈自然的弯曲形状。
二掂:外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。在掂的同时,可以适当轻捏一下壳体,运气足够好的话,还能够遇到背壳柔软的、刚刚蜕过壳的蜕壳蟹,肉质更加鲜嫩,也更为方便食用。
三剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。
四拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
五闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
皮皮虾
一看:看虾的颜色,一眼看去,如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的皮皮虾,如果颜色较黑,不够鲜亮,那么就是不新鲜的皮皮虾。如果虾头看起来疲软无力,一副要掉不掉的样子,那么就不要买了,死于非命,肯定不够新鲜。
二摸:动手捏一捏。如果是优质的新鲜皮皮虾,捏起来会感觉到结实有力,那些死了久的,表皮随着时间逐渐松垮下来,肌肉萎缩,口感要差上不少。
绝大部分的海鲜,母的都要更好吃一些,尤其是饱满的鱼子,更是味觉的享受。想要区分皮皮虾的公母,最简单的方法就是看就是看虾脖子,母虾的脖子上会有一个醒目的“王”字图案,而公虾身上则只有几道横纹。
小龙虾
一看:正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整,个头均匀,头和身几乎各占一半,颜色红亮干净,腹毛、爪毛干净,腹白。煮熟之后的小龙虾,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾就是死虾;反之如果是弯曲的、蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以放心食用。
被污染的小龙虾:来自不同水域或是野生的,大小不匀,脑袋大身子小,颜色褐红或铁红,关节处较脏,腹部毛脏,头部有污物,或是寄生虫。
二闻:水质好的区域养殖的,无腐败,重金属等味道,含有一股自然的水腥味。受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。
三比:同样的季节,人工养殖的要大一些,个头均匀,肉质也比较饱满。野生污水水沟里自然生长的个头小,头部比身体大一倍,壳厚肉少。
进入二十一世纪,正经的下厨就这件事情早已经是男人们的工作,十指不沾阳春水的姑娘们早就告别了油烟,十来个人的聚会,虽然大部分是女孩,但真正进到厨房一线操作的还都是男人。
忙忙碌碌3个多小时,海鲜Party才有了大致模样,趁着做饭的间隔,这上下三层的博物主题Loft先是玩了个痛快。
房东是个极度热爱自然生活的人,零散在房屋各处的几十个绒布玩偶,全部是冰河世纪以前的动物,各式恐龙,还有电影冰河世纪的卡通形象们,先是将所有人都瞬间带入到奇幻的世界。
一楼客厅的墙壁上面,黏贴或悬挂了房东从世界各地收集来的动植物化石,最久远的植物化石,距今已有超过一亿年的历史。
十分贴心的,房东还准备了各种常见的桌面游戏,单是一副狼人杀,就足够炒热气氛,把聚会推向高潮。
在久居的城市,尤其是北京,大小足足够得上一个小型的国家,南北的朋友们聚在一起来之不易,能够这样找一处市中心繁华的地段,让远处的朋友不再为夜晚的奔波所累,安心享受朋友相聚的时光,有一方休息的床塌,逃避生活的琐碎,实在难得。
时下火热的短租房,不再是为远乡的旅客提供睡眠,更可以是作为一处生活的避难所,平凡生活中的难得快乐。
最后还要善意提醒的,将心比心,住过之后,及时清理掉垃圾,与人方便,于己方便,这里就不提自己临走前帮房东把堵塞的下水道清理干净,这种小事,不足挂齿,不足挂齿。
蚂蚁短租,让旅行更美好!
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