作为一名吃货,我相信美食是有治愈一切的力量。
尤其是对漂泊在外的游子。
我说的美食不是饭店里的美食,而是身边的人或者自己亲手烹饪的美食。
去菜市场选新鲜的材料,回来摘菜,洗菜,切菜,烹炒煎炸,经过一系列工序,用心做出来。
这样的美食,拥有着治愈的力量。
刚出社会的时候,一个人远在异乡,一位年纪大的同事和我说,吃饱了,就不想家了。
当时我并不会做饭,鱼可以做的黑糊糊的,做起饭来手忙脚乱,简直就是浪费食材。这样的美食,当然是没有治愈力的。
后来,渐渐的厨艺有些长进,休息的时候尤其喜欢做些饺子。厨艺渐佳后,换了一拨同事,他们漂泊在上海,胃里经常被各式各样的快餐填满。
闲来做饭,同事一起酣畅淋漓的大吃一顿之后,感叹的说道,在上海这样的城市,能吃到这样家常味的饺子,真的是太幸福了。
我也是满满的幸福感。
念书的时候,住校,吃食堂,每天埋首书堆,突然有一天,我发现自己的生活是飘着的,没有接到地下,心也始终是飘着的。
我在书上看到一个词,尘世的烟火气息。顿时明白了。
厨房里的烟火,最让人贪恋。
一个人在上海,早高峰挤地铁,加班下了地铁,还要走二十多分钟,每天在路上奔波。
回到家只要有时间,就一定要做一道菜,哪怕是简单的番茄炒鸡蛋,菜通过嘴进到胃里,一天的疲惫,都得到了安慰。
心也舒展了。
最温暖的家,厨房一定是热闹的,晚上家人围在桌面,一道道家常菜上桌,其乐融融。
未来我有孩子了,在他离开家之前,我一定教会他做饭。
我知道,他终将离开,我只希望,他身体疲惫时,灵魂能够得到安慰。
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