我是东北人，因为习惯，常常喜欢生吃某些叶子菜。
去菜市场买菜时，看到菜叶上晶莹的水滴或者被湿布覆盖，我总是无法下手，这些菜看着新鲜，却少了活力，象化冻的山药棒，又象泡胀的馒头，
无法存放不说，更少了味道。
有一次，弟媳送我一把小白菜，说这是一个朋友家地里种的，因为没时间管理所以长的不好看，但绝对绿色！
这把小菜到我手上已有些蔫了，菜叶干巴巴的，菜根有泥土的痕迹，更象自然生长的野草，水中泡了一个小时也不见多水灵，吃起来口感粗糙，甚至有些拉嘴，但味道却十足，吃得我十分欢喜。
买来之前就被洗过的菜边吃边扔，只有一时的风光。接近自然的、所谓自家种的菜更能吸引我的目光，相比为保持新鲜梳洗打扮过的蔬菜，我更喜欢混合泥土气息的感觉，卖相不好，但却实实在在！更纯粹！
做人做事也是一样，只有坚持本心，保持本性，才来得长久！
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