不让一只鸭子活着飞出南京

与南京的相遇，比预想中晚了大半年，在一个十分普通的周五，青山说：“周末去南京吧。”

好在杭州距离南京较近，经过一系列并不周密的安排，周六中午的十二点，我们坐在了位于太平南路的小厨娘店内，开始了我们关于淮扬菜的新奇体验。

金陵自古繁华，更是将“食不厌精，脍不厌细”演绎到了极致。仅仅是菜名，就体现出了六朝古都的文雅别致，名曰“雪绒望明月”，想象不到它其实就是一道豆腐汤，但又不是普通的豆腐汤，而是切了一百一十多刀、形如雪绒花的豆腐。

至于为什么是一百一十多刀，而非一百零一刀或者一百零八刀，还没来得及问，随着太祖金陵脆皮烤鸭、花雕醉蟹、盐水乳鸽、水晶肴肉冻等菜品陆续上桌，食指大动，便不再关心豆腐挨了多少刀了。

南京的鸭子，诸君可以永远相信。色泽金黄，肥瘦相宜，皮酥肉香，一口下去满嘴留香。

嘴里一边吃着烤鸭，一边对青山发出了疑问：“不让一只鸭子活着飞出南京，不让一只兔子活着离开成都，那你说杭州呢？”

“不让一个社畜活着离开杭州。”青山发自肺腑的回答。

对于小厨娘的菜品，我和青山都还是比较赞赏的，本地出租车师傅对此表示了不屑。后来我们发现，南京的小厨娘就如同杭州的外婆家，花开遍地，不过这也没有影响我继续保持对它的高度评价，尤其是点心甜品，也令人惊艳。

印象最深刻的是一道形如柿子的豆沙馅点心，通体橘色有光泽感，入口软糯而不黏腻，豆沙清甜而恰到好处，回味悠长。对一道甜品最高的评价，莫过于“不甜”二字，时人无限度追求感官刺激，殊不知节制、含蓄亦是美。

此外，一碗平平无奇的莲湖赤豆元宵也展现出越是普通食材，越是考验厨艺。不过是红豆、莲子、小汤圆的简单组合，佐以些许桂花，入口后却能清晰地辨别到莲子清甜、红豆香绵，以及桂花似有若无的余香，似有洗尽铅华、还原食材本味之用意。

饭毕，我们回到了位于夫子庙和鸡鸣寺之间的酒店，拉上窗帘，开始午睡。 没错，来到南京后，我们做的最要紧的两件事便是吃饭和睡觉。

一场旅行的成败关键，不在于目的，而在于一起旅行的人是否合拍，伴侣如是，朋友亦如是。

钱钟书说，旅行最试验得出一个人的品性，旅行是最劳顿、最麻烦，叫人本相毕现的时候。我与青山刚在一起时的出行，也并非融洽，总有各色摩擦口角，往往十分扫兴，无外乎是走错路、先干什么这种小事。

随着默契值与日俱增，又或者是越来越佛系，现在每次旅行都能其乐融融。吃好、休息好，是我们旅途中共同的追求。

近日来连续四十度以上的高温，能在白日出行的，也算是真正的勇士。

幸而下午三四点左右，天气转阴，伴有凉风，我们也开始游玩。 我们住在太平南路，沿街多金铺，珠光宝气，颇为壮观。

等车间隙，我对青山感叹道：“难怪要叫金陵，这么多金子！”

青山被我的“学识”深深折服。

计划是先去瞻园，然后再去夫子庙附近逛逛，且走且停，天黑之后再乘船夜游秦淮河。行至瞻园，工作人员告知晚上有“金陵寻梦”的沉浸式游园演出，六点半开始，于是我们决定先去青山念叨了很久的乌衣巷。

沿着瞻园路，经过来燕桥，就到了乌衣巷。

乌衣巷在三国时期曾是吴国驻军所在，因禁军身着黑色军服，莫黑匪乌，故而此地称之为乌衣巷，亦是王谢家族的居所所在。

距离刘禹锡写下怀古之作《乌衣巷》又过去了千载余，冠盖簪缨，已是历史中的历史。如今的乌衣巷，游人如织，或拍照打卡，或驻足凭吊，倒也是应证了那句“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。

从王谢纪念馆出来，我们折返瞻园。差不多也是晚饭时刻，瞻园路上随便进了一家叫小店，点了鸭血粉丝汤和素包子，味道却是相当正宗，粉质特别好，亮晶晶的，口感爽滑细腻，汤鲜味浓，鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等辅料分量充足，没有任何膻腥异味。

瞻园号称“南都第一园”，以欧阳修诗“瞻望玉堂，如在天上”而命名，典型的明代古典园林，历史可追溯至明朝开国前的吴王府，后赐予开国名臣中山王徐达。此园以假山著称，奇峰叠嶂，布局精巧，曾为太平天国东王杨秀清府邸，也是八七版《红楼梦》大观园的取景地，故而园内设太平天国专史博物馆，演出主题多围绕《红楼梦》。

入园后，一曲琵琶、二胡合奏的《葬花吟》，开启了夜游大观园，随着导游的讲解指引，游客先后至翼然亭下观越剧《牡丹亭》，再至静妙堂赏越剧《红楼梦》读西厢记片段，再至观鱼亭听小提琴《梁祝》，最后一站是临风轩的水亭赏越剧《红楼梦》。

水面灯光掩映，波光流转，湖面渐渐升起袅袅白烟。逐月楼下的春波亭传来旁白，随着音乐起，湖中的船舫开始了越剧《葬花吟》。游人在临风轩落座，越剧在湖对面的水亭上演，这隔水听戏的画面，正如贾母在藕香榭吃酒聊天，不远处的水亭是吹拉弹唱，果然是“借着水音更好听。”

不过嘛，临风轩只有条凳若干，且凳少人多，我们到得早，还能坐上条凳，来得晚的只能站着看了。坐着看也未必就是最好的体验，一来有扒拉着人群挤到前边去的，挡住了坐着看的视线；二来吧，干冰喷雾离得太近，这袅袅仙气着实有些呛人。

出入景点，总免不了买些纪念品，更何况女人在购物这件事上，有一种天然的热情，我家里也是处处摆放着我从各地背回来的物件，譬如苏州的团扇，敦煌的骆驼，西藏的民族服饰，喀什的尼泊尔铜器……买的时候很开心，之后看到这些物件，想起旅途的美好，也会开心。

一番选购后，吸引我的刻字珠子是五块钱一颗，但是为了配这五块钱的珠子，我另外花了三百六串珠。珠串好看是好看，高兴之余，总觉得自己额头上隐隐约约顶着三个字——冤大头。

我不由得埋怨起青山没拦着我，他背着手哼道：“我才不上当，真拦了，就肯定生我气。”

此时，园内游客也散尽大半，灯光月色下的瞻园格外有氛围，就是那种随处一瞥，都是别样风景。在这临水回廊下仰望飞檐环绕的天空，廊檐上攀爬的凌霄花，在还未尽黑的夜幕中，映照着檐下暖黄的灯光，显得格外静谧深沉，有那么片刻的失神。

江南的园子，总是少不了太湖石与狸花猫，假山下偶遇三两只猫咪，青山用喵星语和其中一只躺在太湖石上的狸花猫，有来有往地进行了一番交谈。

入园时，凭票送了两把白底的团扇，这会儿门口画扇子的人少了，我也拿起了画笔。之前游园时，看到了各色成品，雅致的女孩会画梅兰竹菊，年轻的男孩会来几笔漫画，小朋友的扇子就千奇百怪了，画鱼，画狗，画房子，画天空，又或者画上一个丑丑的头像，但却十分端正醒目地写上“妈妈”二字，我相信画中的老母亲一定十分感动。

一番操作后，比较随意的一幅红梅就完成了，我建议青山画竹子，因为简单，他婉拒了，留下了潦草的“乌衣巷”几个字，只能说相当敷衍。

从瞻园出来，时间已经不早了，夫子庙却人山人海，街上、桥上，满眼都是人头攒动，行动起来摩肩接踵，幸好有凉风习习，不至于挥汗如雨。

与瞻园不一样，这秦淮河畔灯光过于明亮，早已无“烟笼寒水月笼纱”的朦胧之意。我与青山也没了细细游玩的兴致，只是沿着水边略略走了一圈，便打道回府了。

酒店旁边的水果店顺便买了几颗桃子、李子，意料之外的很好吃，以至于第二天离开时候，又专门过去买了一些。

路的两旁似是槐树，落花满地，车身也沾满，夜色中别又意蕴，就像旅行的意义，是这不期而遇的美好。

翌日清晨的第一站，是鸡鸣寺。 古鸡鸣寺，始建于西晋，几番易名，东吴为栖玄寺，南唐称净居寺，宋朝改法宝寺，明朝洪武年间朱元璋赐名鸡鸣寺，始成定式，距今已有一千七百多年的历史，有“南朝第一寺”的美誉。

没来南京之前，一直听闻鸡鸣寺的樱花值得观赏，可惜我与青山君访鸡鸣寺是在酷暑时节，上午十点左右，山门处已经炙热难耐。

正值暑假旅游旺季，寺内游人络绎不绝，拾阶而上，层层台阶上都是鞋履，或缓慢移动，或驻足玩赏。骄阳难耐，入寺后我与青山未曾停歇，一口气来到了寺庙最高处的平台，沿阶席地而坐。而我们对面，正好便是高耸的药师佛塔，左手边是一方径口约两三米的香炉鼎，鼎内早已插满香，烟雾袅绕。香炉左边是一方影壁，题着“鸡鸣香海”四个大字，和眼前香客不绝、青烟环绕的热闹景象甚是吻合。

青山与我坐在屋檐台阶下躲阴，看风景的同时，也看来往香客。寺内有免费的清香三柱，香炉旁白设有台案，案上有几盏点燃的莲花烛灯，供点香之用。拈香朝拜的香客，男女老少，衣着各异，有人朝东，有人朝西，又或者东西南北来个大环绕。有人闭上双目静默许愿，有人嘴里念念有词频频作揖，然后小心翼翼将清香插进香炉，这可是个技术活，因为香火过于鼎盛，香炉外延一圈早已插满了，想要完成最后的仪式，需得十分谨慎小心，不然滚烫的香灰落在手上，也是非常痛的。

青山指着佛堂前的匾额“渡一切厄”说：“佛家讲‘不妄言’，而这牌匾就是最大的妄言。”

“四时三餐，皆是修行，佛渡有缘，说渡一切厄，只是说可去渡，并没有说就一定能完成渡。”我一边摆弄着手机拍照，一边随意答道。

青山不置可否，开始了静坐发呆，而我则开始了拍照，屋檐下的风铃，烛台的莲花灯，插满香柱的炉鼎……

顶着烈日一番拍摄后，披散的头发在脖颈处缠绕黏腻，我也败下阵来，无力地枯坐在台阶上，对青山说：“这么热的天，一会儿就不去音乐台看鸽子了吧。”

青山连连点头，十分赞同我的提议。 酷热之下，我和青山都只捡阴凉的地方走，从香台沿着石阶而下，有巨树遮阳，且时时有微风，一解暑气，游玩兴致方恢复了些。

从鸡鸣寺出来，近在咫尺的城墙和玄武湖，畏于骄阳似火，我和青山决定直接去南京大排档吃饭。大排挡店内的陈设，以灯笼营造出暖色调氛围，二楼视觉尤佳，不过菜品嘛，只能说非常一般，除了一道盐水鸭尽显南京本味，我们点的其余菜品都表现平平。

鸭血粉丝煲尤为令人失望，比起前日在街边小店的来，有云泥之别。 同样基于烈日原因，我们过总统府而不入，早起的原因，其他景点也兴致缺缺。

屋休后，附近沿着梧桐树荫略略走了一下，专门去了买了昨晚的水果店，买了些李子，慢悠悠地乘地铁去高铁站，第一次的南京之行，就伴着这一袋香甜的李子暂时画上了句号。