这是去年的事了，想起来特别温馨。
在儿子班里的元旦联欢会上，有位小同学带来妈妈手工烘培的曲奇饼干和同学们一起分享，儿子分得两块，舍不得吃，一直攥在手里带回家，要和爸爸妈妈一起分享。
我偿了半块由衷地称赞道:“这曲奇香甜酥脆，真好吃！”
儿子说:"关键这是同学妈妈自己烤的，里面都是爱啊！"
在孩子眼中，妈妈们都是无所不能的女超人，妈妈做出来的任何成果都是与众不同，独一无二的。
记得读大学时，每当夜深人静肚子饿时，宿舍里的姐妹们躺在床上开始怀念各自妈妈的拿手好菜。
我上铺的姐妹儿时常怀念妈妈做的清蒸鲈鱼，对面的姐妹怀念妈妈做的红烧肉。而我，总会想起妈妈做的葱油饼，烫面炸糕，地瓜丸子，那是妈妈的味道，永远忘不了。
身为妈妈后才明白，为孩子做最爱吃的饭菜，是天下母亲最本能的爱的表达，她们在柴米油盐，烟熏火燎的厨房中微笑着，耐心处理着每道菜的每一个细节，心中荡漾着幸福的涟漪。
想到儿子爱吃甜点，突然觉得自己学习烘培责无旁贷，决定从最简单的饼干入手，没有任何烘培经验的的我，翻看无数烘培帖子，找到一款众多网友推荐的，失败率最低的，新手入门级饼干，玛格丽特小饼干。
按照网友提供得配方，初战告捷，特意加了柠檬汁和黑芝麻，清香酥脆，好吃到停不下来。在儿子眼中，妈妈再次成为无所不能的女超人。
多年以后，这款饼干的味道，会不会依然留在孩子的记忆里？
这款简单美味的玛格丽特小饼干的全名相当的长：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐。
关于这款饼干，有一个美丽的故事，传说有一位面点师爱上了一位名为玛格丽特的小姐，他在做这款饼干时心里会默念爱人的名字，并且用拇指在饼干上按上手印。
不知道这个故事的结局怎样，我猜想，面点师用情如此之深，一定会感动玛格丽特小姐。
加了柠檬汁和黑芝麻
用料配方步骤:
低筋面粉100克
玉米淀粉100克
鸡蛋黄2个
辅料
黄油100克
糖粉60克
食盐2克
玛格丽特小饼干的做法
1.黄油软化
2.鸡蛋煮熟，取熟鸡蛋黄过筛
3.将黄油软化后加入糖粉、盐，用打蛋器打至颜色变白，体积膨松
4.加入过筛后的蛋黄，搅拌
5.加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀
6.视口味爱好，我特别添加了黑芝麻和柠檬汁
7.将搅拌均匀的面粉揉面面团，加保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏45分钟
8.从冰箱取出面团，揉成直径1-2厘米的小圆球，放入烤盘，中间留少许空隙
9.用手指轻轻按下，会形成自然的裂纹，手印也会留下。放入预热好的烤箱，180度，中炉，20分钟
10.成功出炉
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