给爹妈做酱吨云土排
爹妈在我这呆了快一个月了,眼看着要鞍山。一直想给他俩做个菜啥的。正好今天请了年假,头中午去超市买了排骨,回家做个酱吨云土排。
备料
1. 一斤半排骨
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2. 芸豆
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老妈买的这种芸豆偏扁,我也不知道到底是不是平时我们吃的芸豆。
3. 土豆、胡萝卜
4. 葱姜蒜
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开做
1. 食材准备好后,按照网上查好的攻略,先排骨过水煮沸5分钟。
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2. 把芸豆土豆过油。
3. 葱姜蒜配五香粉炒香。
4. 倒入大酱排骨炒匀,其中我加了半勺老干妈。
5. 加500ml开水,小火炖上一个点。
6. 加芸豆土豆,半个点。
7. 加胡萝卜、糖、酱油、盐,半个点,收汤搞定。
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爹妈看我给做饭心情相当好,同时也很无情的评价:
土豆炖没了,时间太长了,刀工太次了等等。下次吧,做得稍微好一点~
纸短情长,与父母聚餐不易,为父母做菜也不易,且做且珍惜。
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