唯有美食慰藉人心

      南月从小就是一个爱吃的孩子，并且很挑食。挑食并不是不吃各种食材，而是对于食物味道的热爱及其挑剔，这可愁坏了妈妈，变着花样给她做，面对这样一个挑剔的女儿无奈的说，你这个美食家，以后要是做不了美厨娘可还有谁为你做吃的。每当这时，南月都只笑着不说话，却还只挑着爱吃的来吃。

      对于南月来说，美食如同一种温柔的慰藉，在每一个特殊的日子里，给她最温暖的陪伴与回忆。而总有些美食让她再回忆起过往的岁月的时候都感觉温暖了。

        南月最初对食物的记忆是很小的时候，妈妈拉着自己去四舅家的豆腐坊里取豆浆。四舅卖的豆腐很有名，南月是家里最小的孩子，因此倍受宠爱，每天早上四舅都会把豆浆给南月准备好，于是在每一个清晨，妈妈都会拉着小小的南月去取豆浆，清晨的院子里很安静，有一排排士兵列队走过，还有初生的红彤彤的太阳。妈妈会拉着南月讲一个个故事，还有路边绽放的不知名的喷香的小花。四舅的豆腐坊弥漫着豆子的清香味，用漏斗倒入事先准备好的空瓶子里，柔美的黄色，还有一层厚厚的豆皮，香气铺面而来，妈妈总会先把豆皮给南月尝一点，那么香，南月总是早早的张开嘴等着，那一刻是开心而幸福的，后来的后来，南月喝过很多豆浆，可是却再也找不到当时的醇香，那是四舅的满满的爱，那是妈妈每天早上温暖的手。

         排骨，南月最喜欢吃的是糖醋排骨，因为在很早很早的时候，南月偷偷喜欢过一个男孩子，当时他们都很小，在一次男孩的生日宴上，他妈妈做了一道糖醋排骨，那个味道，南月永远忘不了，很香，很美味，更重要的是，男生说，我最喜欢我妈做的糖醋排骨，于是南月深深的记住了那个味道，她想如果有一天，等他们长大了，她要做给他吃，要天天给他吃，可是长大太长时间了，原来咫尺天涯就是这样。等到他们真的长大了，南月终于有一天真正做出了这样一顿糖醋排骨，可是却找不到那个喜欢吃糖醋排骨的男孩了，只能带着这份遗憾做给一个个喜欢吃糖醋排骨的人了。

        03年，南月上初中，在一节语文课上，读了一篇朱自清先生写的《冬天》里面有一段很经典的语句：“”说起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋锅”（铝锅）白煮豆腐，热腾腾的。水滚着，像 好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子” （煤油不打气炉）上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。这是晚上，屋子老了，虽 点着“洋灯”，也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。“洋炉子”太高了，父 亲得常常站起来，微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，一一地 放在我们的酱油碟里。我们有时也自己动手，但炉子实在太高了，总还是坐享其成的多。这 并不是吃饭，只是玩儿。父亲说晚上冷，吃了大家暖和些。我们都喜欢这种白水豆腐；一上 桌就眼巴巴望着那锅，等着那热气，等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。 “那是怎样的一幅谗人的语句啊，那一年南月刚住校，在食物及其缺乏而又特别馋的年代，有那样一块白水豆腐，是多么温暖的畅想啊，况且天气那么冷，豆腐那么热。那天下课，南月在食堂里寻找了很多豆腐，可是却找不到书中那温暖的豆腐的味道，可能是因为，食堂在大锅饭的味道中，没有书中家人团圆的味道。

       其实食物对于南月来说还是一种追寻，父亲是山西人，喜欢吃面，只是后来当兵来到北方，南月是完全在北方生长的孩子，可是和父亲的生活习性一摸一样，喜欢吃酸，喜欢吃面，父亲做的豆角焖面一直是她的最爱，并且心灵感应。很多时候，只要上午南月下意识的想今天会不会吃面呢，中午父亲就把南月想吃的豆角焖面，端上桌了。这是一种很费精力的面条，要掌握面的筋道，不能太软，也不能太硬，做完会用压面的机器来压出粗细一致的面条，然后把豆角和肉一起炒，然后再把面条和豆角一起焖起来，父亲每一次做的时候都满头大汗，可是他知道他宝贝女儿喜欢吃，就不厌其烦的做给她吃。每一次南月都吃很多。那一道面条是父女两个人爱的链条。南月来北京以后再也没有吃过这样的味道，有很多地方有豆角焖面，可是却没有爸爸的味道，直到有一天南月去了西贝，当她吃到焖面的时候，差一点哭出来，那是那时熟悉的味道，仿佛，他从未离开，她依然可以是那个没心没肺的高中女生，蹦蹦跳跳回家，打开门就喊，爸，我要吃面！

        再后来，南月走的越来越远，吃的越来越多，各种地方的小吃，各种美好的食物，每一样都有自己的故事，南月依然是个很挑食的姑娘，喜欢新奇的吃的，喜欢温暖的饭店里温暖的故事。她喜欢食物给她带来温暖的慰藉，也喜欢那些温暖食物里，温暖的慰藉。那些慰藉叫做爱！她曾经看过一个小故事，一个女生爱着一个男生，可是男生总是出差，女生每次都很不开心，很想念，于是每次男生走得时候都会给女生买很多零食，会告诉她，每天吃一个，等到吃完了，我就回来了。于是女生很乖，每天都会吃一个，看着吃的越来越少，就知道她爱的人快要回来了，在那些没有他的日子了，那些食物的味道叫思念。南月感觉这个故事很美，男孩在购买那些食物的时候，是不是也是带着无尽的不舍和温暖的爱意呢？

     在这寒冷的天气，唯有美食慰藉人心，只因那些温暖的食物，从冷冰冰的食材，到美味的食物的过程中，从中揉入的都是满满的，浓浓的爱。南月也在学着烹饪，每当用心做出一道道温暖的食物的时候，南月自己心里也很满足，因为心中的温暖也想通过那些热气腾腾的饭菜传递出去。