萝卜缨的妙处

作者: 小生活Cc | 来源:发表于2022-03-09 10:52 被阅读0次

萝卜是凉性的,萝卜缨是温性的,在蔬菜中温性的绿叶蔬菜特别少,而温性又不上火的蔬菜更是难得。

早春萝卜缨的特点用一句话形容就是,秉冬气而得春阳。萝卜的根部在冬天的时候,积攒了能量,这是得自于冬气。春天的阳光一来,萝卜就长出了叶子,这是得春阳,所以早春的萝卜缨是一种很有能量的食物。

开春要抗病毒,萝卜缨能帮助我们对抗呼吸系统的疾病,还能化解肠胃的浊气。

春天来了,我们要把脾胃的功能打开,萝卜缨可以开胃消食。

刚买来的白萝卜会带着老萝卜缨,就是粗粗的绿杆,把这种老杆切碎,用盐腌10分钟,锅里放少许油,放入切碎的干辣椒,放少许花椒炝一下锅,再放入碎萝卜缨,翻炒两分钟,一道美味的小菜就完成了,如果胃口不好可以尝试一下!

还有一种小萝卜,带着长长的叶子,很多人都会觉得叶子口感不如小萝卜口感好,于是就把叶子揪下来扔了,单吃清脆的小萝卜,只是很可惜,这种吃法萝卜的营养损失了一半,因为萝卜缨是温性的,萝卜是凉性的,只有一起吃才能达到平衡。

萝卜的吃法还有很多,慢慢尝试学习吧!

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