又吃撑了。
人近30，心大了，胃却小了，稍微多吃点(儿子:妈妈，刚刚桌上的一大盆菜都被你吃光了。我:嘘，我只是不想浪费）就撑的难受，摇晃身体，走来走去依然没有好转。
白天虽然只有我一个人吃饭（宝宝一周十的饭量可以忽略），但一点不敷衍。
早上简单的煮个粥，配点咸菜，馒头，或者鸡蛋，简单不失营养。粥每天换着花样，地瓜粥，南瓜粥，红枣粥，小米粥，八宝粥，绿豆粥。
早上喝一碗热腾腾的粥，好像给自己一个巨大无比的拥抱，温暖甜蜜，让人开启能量满满的一天。
偶尔也会来个葱油面，这个是我的最爱。因为真的方便快捷又好吃。面焯好后装入盘中，加入盐，少许味极鲜提鲜，和一点酱油增色，撒一把葱花，淋上滚烫的热油，滋啦滋啦过后就溢出诱人的香味啦。拌一拌，就可以开吃了！
午餐基本就是一菜一汤。早上出门溜娃前把汤煲下预约，11点半回来煮饭洗菜炒菜，12点多就能开饭了。煲汤也是每天都不重复，玉米排骨汤，山药排骨汤，莲子排骨汤，海带豆腐排骨汤，灵芝排骨汤，鱿鱼母排骨汤，把排骨换成大骨又是另外一种味道。偶尔也会炖个黄豆猪脚汤，或者花生猪脚汤，滋味也是棒棒哒。最简单的属香菇肉末汤。香菇肉末剁碎加点姜丝和料酒，加入水就可以下锅炖了。
煲汤不仅美容养颜，更重要的是汤类很容易让人以最快的速度变暖，身体和心灵。
中午的炒菜一般简单操作。最近喜欢上大杂烩。把爱吃的蔬菜（胡萝卜，青菜，西蓝花什么的）一起爆炒，加入着肉丝，味道完美，颜值超高，最关键的是我和宝宝各取所需，他最爱胡萝卜，我最爱青菜和西蓝花。
晚餐如果先生回家吃就需要多花时间了，两菜一汤是标配，当然，这是我给自己定的要求。先生辛苦工作一天，回到家有家的温馨和美食的慰藉是必须。
我觉得真正的爱自己和爱家人是从爱下厨开始，下厨不仅仅是给家人填饱肚子，更重要的是让自己置身于烟火中，见证食材的蜕变，发掘生活的各种可能。
厨房也是满足人类幻想和好奇心的绝佳地方。
简单的一个焖饭，因为加入的佐料不同，做出来的味道也完全不同！最常加炸过的排骨和胡萝卜土豆丁，偶然一次加入炸过的芋头，好吃的炸裂！芋头的香味被米饭完全吸收，每一粒米都温润香甜，像烟火升腾，在嘴里绽放。
最爱的砂锅，无论放入什么料，听见咕嘟咕嘟的声音就垂涎欲滴心动无比了。肉末茄子煲，红烧豆腐煲，蒜香鸡肉煲，白菜粉条煲……欲罢不能。
成家后就喜欢下厨，研究食材和菜谱，虽然做的一般，但仍旧改变不了各种捯饬。都说烹饪是需要爱的，心里有爱的人才能烹饪出有爱的料理，非常赞同。
爱下厨的人一定都是热爱生活的人，因为热爱生活，才愿意花时间去做这件看似微不足道实则慢工细活的事，才不惧怕面对最直接的烟火。在和锅碗瓢盆的大合奏中，似乎隐隐约约能听到自己想要掌控生活的声音和决心。
知乎上看到一句话，问为什么喜欢下厨？答:这大概就是俗世生活里最简单的一点快乐。也是我给自己和爱人的温柔情书。
汪涵说，我们去菜市场挑选食材其实就是偶遇与重逢。翻炒就是情感的升温，糖醋就是情感中的蜜意，做一碗面条何尝不是柔情，所以餐厅里的感觉，家厨里的感觉，就是爱!
厨房里能制造美食，更能制造爱。
网友评论