这碗汤的味道我想记一辈子！

今晚仔细思量了一下，加上大学时期，我已连续7年仅仅过年才会回家一趟，而春节那段时间在家呆的日子也不会超过半个月，这样粗略一算，7年来和父母亲人相聚的时间加起来也不超过105天，也就是3个半月而已。因为长大，因为漂泊，也许还有会有更多的3个半月在等着我，想到这我不禁潸然泪下。

生活一直是在做减法，只是我们身处其中而浑然不知而已，就像表弟来家里做客时说的：每年都想来看看外公外婆，不是为了走亲戚时的热闹，而是想见的亲人们看一次少一次，不知道什么时候就见不到他们了。是的，随着我们渐渐长大，才了解时间是最柔情、也是最残酷的东西，它让我们记住了曾经的美好，也让我们回不去曾经的美好，比如妈妈做的姜丝甜酒酿鸡蛋汤的味道。

姜丝甜酒酿鸡蛋汤，这碗汤的味道我想记一辈子，记住那弥漫在舌尖喉咙里的甜腻味道，记住那暖暖的姜丝味道和那微醺醉人的酒酿味道。记得小时候家里养了很多小鸡，每次小鸡长大了下了鸡蛋，妈妈都会把鸡蛋收起来放到一个特定的铁盒子里面，看着鸡蛋慢慢装满整个铁盒子，我和弟弟都很开心，想象着盒子里的鸡蛋或蒸、或炒、或腌制、或混入汤里变成各种美食的样子。

不过，姜丝甜酒酿鸡蛋汤不算是一道家常菜，反而算是混在农家菜里一道甜品，这道甜品的做法也很简单：首先准备好甜酒酿、白糖，将生姜切丝、鸡蛋打散静置一旁；然后用大火将水煮沸，放入甜酒酿和白糖、搅拌；将火调至中等大小放入姜丝，待酒酿沸腾后放入鸡蛋、稍微搅拌一下，待鸡蛋熟了即可起锅。做这道甜品的过程是一个很享受的过程，伴着醉人的酒香，仿佛蜜蜂置身于花蜜中。

极少数情况下妈妈才会做这道甜品，其中的原因我不知道，也不想深究，只依稀还记得我第一次品尝姜丝甜酒酿鸡蛋汤的情景。记得八九岁左右的我，患上了水痘，白天浑浑噩噩发着高烧，晚上忍受着浑身疼痛加痒的滋味辗转难眠，面对这样的我，我想当时爸妈心里一定是担忧中怀着一丝惧怕的，毕竟在那个年代患上水痘而夭折的孩子不在少数。尽管担心和恐惧，妈妈还是细心的照顾着我，为了让我退烧，下雨天也背着我走半个小时的路去医生家里给我打针开药。后来高烧和水痘渐渐消退，妈妈的心也跟着渐渐踏实下来，妈妈问我病好了想吃什么，我说，不想吃，吃不出味道来，妈妈转过身去悄悄抹了抹眼泪。又过了几天，我终于稍稍有了些力气可以下床走动，至此，弥漫在家里的阴霾才算是真正退去，也是这一天中午，妈妈端着一碗姜丝甜酒酿鸡蛋汤放在了我的面前。金黄色的蛋汤上漂着白色的酒酿和淡黄色的姜丝，还没开始品尝，我便已在那往上冒的腾腾热气中问到了香甜的味道，瞬间觉得自己鲜活起来。当我在妈妈期盼的眼神下，拿起汤勺开始品尝的时候，我眼角分明撇到了妈妈神态中流露出的欢欣和安定，当我大口大口喝完整碗姜丝甜酒酿鸡蛋汤的时候，对着妈妈的笑脸，我说，这汤真好喝、真甜！我想我那时候的表情一定很傻气。后来我才知道我能吃到姜丝甜酒酿鸡蛋汤，就因为我的一句“不想吃，吃不出味道”，妈妈问遍了周边的亲戚朋友，听人说姜丝甜酒酿鸡蛋汤可以让生病的人改善胃口、恢复精力，才特意做了给我吃。

时间一晃而逝，和父母常年难得一聚的我，别说是姜丝甜酒酿鸡蛋汤，就是妈妈做的家常菜，平时也难以尝到，只能在每年春节的时候，边吃边暗暗伤感吃一顿少一顿。我想如果以后我有了自己的孩子，我也会在她/他病愈的时候，给她/他做一碗姜丝甜酒酿鸡蛋汤，但是我更希望她/他永远也不要生病，永远也不知道姜丝甜酒酿鸡蛋汤的味道。