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《爱悟札记》之《广东早茶》

《爱悟札记》之《广东早茶》

作者: 一三二五 | 来源:发表于2023-07-25 10:38 被阅读0次

                广式早茶

今日,不能按自己的计划去进行新的探索。因为,昨天下午,大表弟弟妹非要今天请我去喝早茶,婉拒无效。

宝葫芦回家之前,我们一家三口一起去大表弟的中博国医大学堂参观了,某人还亲自体验了一把中医按摩舒适。大表弟很忙,没有很多时间陪我们玩,只是和他的客户们一样吃了顿饭。表弟说,改天要接我们去家里玩。其实,个人觉得,亲人朋友见个面就行了,不必太多打扰。特别是深圳这个人人都在陀螺转的城市,节奏快得不行,一般人真没有多少应酬人的闲功夫。

深圳节奏之快,从穿梭的不息的车流里可以感受到,从匆匆而行的步履可以感受到,从百度导航一次又一次提示“请注意安全”可以感受到。在深圳的街道上走路,你还真的不能分心,得十分小心,特别是快递摩托。

弟妹盛情,不好推脱。所以今日在家,静等弟妹来约早茶。

那日去澳门,在珠海,侄儿侄媳妇接我们一家吃过早茶。各种小碟装的各色好看的食品,海鲜味多,随便就是一千块。我知道那都是好东西,但实话说,还是感觉没自己做的家乡菜好吃。也算是家长口味难改哈~~

大表弟弟妹是正宗的深圳人,对早茶,她应该是相当专业。那就调整好味觉,等待品尝正宗的早茶吧。

相约时间还不到,先百度做点广东早茶的功课吧:

广东早茶是一种广东民间饮食风俗。早茶是汉族社交饮食习俗,多见于中国南方地区,如广东、江苏、浙江等地,尤其是在广东。

广东人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。广东人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最为讲究,饮早茶的风气也最盛,由于饮早茶是喝茶佐点,因此当地称饮早茶为吃早茶。

另外,想起到深圳这些日子,儿子带着吃几次饭,还想说几句。觉得广东人的饮食文化还是蛮健康和温暖的。饮食店店名很儒雅,上菜时还有很吉祥的祝福,饮食搭配也很合中国养生传统,还蛮对某人呵护自己思路的。所以,今天的早茶,得好好品,慢慢学着享受。

2023年7月26日 星期三 晴

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